
Ricetta dei Panini di Mele
9 porzioni
60 minuti
20 minuti
Che tu stia cercando **idee per dessert** per occasioni speciali o semplicemente voglia soddisfare la tua voglia di dolce, questi panini di mele sono un'ottima scelta. Sono semplici da preparare e cuocere, rendendoli perfetti per chiunque, anche per i principianti. Dall'aroma ricco che si diffonde nella tua cucina alla presentazione deliziosa, questi panini saranno un successo. Concediti e fai felici i tuoi cari con un dessert caldo e fatto in casa che brilla! Scopri altre **ricette di dessert** sul nostro blog per altre opzioni irresistibili.
Ingredienti
- - 250 g di farina
- - 125 ml di latte
- - 35 g di zucchero
- - 7 g di lievito secco
- - 1 uovo
- - Un pizzico di sale
- - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- - 25 g di burro ammorbidito
- - 1-2 mele
- - Succo di limone
- - Zucchero di canna
- - Sciroppo d'acero
- - Zucchero a velo
Indicazioni stradali
- In una ciotola piccola, mescola il lievito secco con 1-2 cucchiai di latte tiepido e un po' di zucchero. Lascia riposare per circa 5-10 minuti fino a quando il lievito è attivato e forma bolle.
- In una ciotola grande, unisci la farina con il restante zucchero e un pizzico di sale. Aggiungi il latte, l'uovo sbattuto, l'estratto di vaniglia e il composto di lievito attivato. Mescola bene.
- Aggiungi il burro ammorbidito a pezzetti all'impasto e impasta fino a quando tutto è distribuito uniformemente e l'impasto diventa liscio. Copri l'impasto e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, fino a raddoppiare di volume.
- Mentre l'impasto lievita, lava le mele e affettale sottilmente. Immergi le fette di mela nel succo di limone per evitare che anneriscano.
- Dividi l'impasto lievitato in 9-10 palline di dimensioni uguali. Arrotola ogni pallina in una forma ovale e fai un'incisione da entrambi i lati verso il centro, ma non fino in fondo.
- Avvolgi leggermente le metà superiori degli ovali per creare un effetto intrecciato. Arrotola le parti inferiori dell'impasto.
- Disponi le fette di mela sulla metà superiore degli ovali e piega delicatamente l'impasto sopra di esse per creare una forma di rosa. Avvolgi le estremità inferiori dell'impasto attorno alla rosa.
- Copri i panini di mele modellati e lasciali lievitare di nuovo per altri 30-45 minuti, fino a raddoppiare di volume.
- Preriscalda il forno a 180°C. Spennella i panini con un composto di tuorlo d'uovo e latte e cospargi con zucchero di canna.
- Cuoci i panini di mele nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, fino a doratura.
- Rimuovi dal forno e lascia raffreddare. Prima di servire, spennella le fette di mela con sciroppo d'acero e spolvera i lati con zucchero a velo.
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