Moule à charnière Ø 26 cm

Certains moules finissent oubliés au fond du placard. Ce moule à charnière 26 cm, c'est celui que tu attrapes à chaque fois qu'un gâteau doit être aussi beau que bon.

• Base émaillée : résistante aux coupures et faite pour durer, tu peux servir ton gâteau directement dessus.
• Double revêtement antiadhésif : sur l'anneau, pour que le bord de ton gâteau se démoule proprement.
• Clip en acier inoxydable : en acier inoxydable 304, marqué de notre logo.
• Acier aluminé : un corps solide pour un brunissage régulier.
• Logo gravé au laser : une petite signature Food with Style, discrète, sur la base.

Le moule mesure 26 cm de diamètre intérieur, soit environ 10 pouces, et environ 8,8 cm de hauteur. C'est la taille classique pour laquelle la plupart des recettes de gâteaux européennes sont écrites, tu peux donc généralement les suivre telles quelles.

Tu as une recette pour une autre taille ? Raisonne en surface, pas en diamètre. En partant de 24 cm, compte environ 1,2 fois les ingrédients, en partant de 20 cm environ 1,7 fois. Une recette américaine pour un moule de 9 pouces demande environ 1,3 fois la pâte.

Un moule à charnière 20 cm, un moule à charnière 24 cm et un moule à charnière 28 cm arrivent bientôt.

Notre blog de recettes regorge de gâteaux pensés pour un moule à charnière 26 cm. Quelques favoris pour commencer :

• Gâteau aux pommes : une garniture aux pommes juteuse avec une croûte croustillante.
• Gâteau aux prunes et à la vanille : une pâte sablée remontée à mi-hauteur de l'anneau, garnie de crème vanille et de prunes.
• Cheesecake à la mandarine : une garniture crémeuse avec de douces mandarines sur une base beurrée.
• Gâteau à l'ananas : fruité, moelleux et démoulé à l'envers.

Les cheesecakes et les gâteaux à base sablée, c'est là que le moule à charnière révèle tout son talent : on ouvre le clip, on soulève l'anneau, et c'est prêt.

Le corps est en acier aluminé, solide et conçu pour un brunissage régulier. L'anneau porte un double revêtement antiadhésif, pour que le bord de ton gâteau se démoule sans résistance.

La base est recouverte d'émail. L'émail est dur et résistant aux coupures, ce qui transforme la base en un joli plat de service. Le clip en acier inoxydable 304 referme fermement l'anneau autour d'elle.

Un moule à charnière antiadhésif est ton meilleur allié pour tout ce qui est délicat : cheesecakes, gâteaux à la crème et gâteaux aux fruits que tu ne veux pas retourner. Découvre tous nos moules à charnière, y compris les tailles à venir.

Pour un gâteau haut et strié, prends le moule à couronne 22 cm. Pour un cake à la banane ou un quatre-quarts, le moule à cake 30 cm est ton choix. Tu veux les trois ? Le Set de moules les réunit et te fait économiser 20 % par rapport à l'achat séparé.

La base émaillée de ton moule à charnière 26 cm passe au lave-vaisselle. Lave l'anneau revêtu à la main avec de l'eau chaude, un peu de liquide vaisselle et une éponge douce, évite la paille de fer et les récurants agressifs, et laisse-le sécher complètement.

Food with Style est une marque de pâtisserie avec une communauté de 3 millions de followers sur les réseaux sociaux. Ce moule a été pensé exactement pour les gâteaux que tu vois dans nos vidéos. Fais un gâteau, partage-le et tague-nous, on adore voir ce qui sort de ton four.