Food with Style Springform 28 cm
Food with Style
Creators with the pan
In 3 steps
Food with Style Springform 28 cm front view
Food with Style Springform 28 cm clasp
Food with Style Springform 28 cm enamel base
Food with Style Springform 28 cm cheesecake
EU guarantee label, 10 years, SPR-28-BLK

Elegance Collection

Moule à charnière Ø 28 cm

Rien n’attache. Tout se démoule.

Prix de vente49,90 €

TVA incluse

La confiance de 3 millions d'abonnés3 millions d'abonnés
  • Se démoule tout seul - double antiadhésif céramique
  • Découpe directe - fond émaillé
  • Ouverture sûre - fermoir en inox
7 jours de Food with Style Baking Club offertDémarrage en un clic, fin automatique, sans abonnement offert -64 %Encore mieux Pour seulement 40,00 € de plus : les 3 moules + 1 an de cours + E‑book séparément 249,50 € 89,90 €🚚 livraison offerte Voir le coffret

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Fabricant et importateur dans l'UE

Food with Style UG (haftungsbeschränkt)
Frühlingstraße 17, 73084 Salach, Allemagne
support@food-with-style.com

Food with Style vend ses moules sous sa propre marque et en est donc le fabricant au sens du règlement européen relatif à la sécurité générale des produits.

Identification du produit

Moule à charnière Ø 28 cm
Réf. SPR-28-BLK

Consignes de sécurité

  • Le moule devient très chaud au four. Ne le touche qu'avec des maniques ou des gants de cuisine, pose-le sur une surface résistante à la chaleur et tiens les enfants à distance jusqu'à ce qu'il ait refroidi.
  • Uniquement pour le four : ne le pose jamais sur une plaque de cuisson, sur une flamme nue ni au micro-ondes.
  • Ne coupe pas sur le revêtement antiadhésif et n'utilise pas d'ustensiles tranchants ou métalliques dessus. Le bois ou le silicone préservent le revêtement.
  • Rince le moule avant de l'utiliser pour la première fois. Une fois refroidi, lave-le à la main à l'eau chaude avec une éponge douce, sans produit abrasif. Ne le mets pas au lave-vaisselle, cela préserve le revêtement antiadhésif.
  • Moule à charnière : seule la base émaillée passe au lave-vaisselle. Lave l'anneau revêtu à la main.

Rien n’attache, zéro stress

Fini les gâteaux qui collent

Le gâteau colle, se déchire au démoulage et tout ton travail est perdu ? Avec notre double revêtement céramique antiadhésif, ton gâteau se démoule proprement, d’un seul morceau. Nous te l’assurons avec notre garantie antiadhésive.*

*Avec un entretien adapté.

Comparaison directe

Pourquoi changer ?

Caractéristique Food with Style Moule classique
Antiadhésif Double céramique, rien n’attache souvent un revêtement simple et bon marché
Revêtement Sans PFAS souvent du PTFE, donc des PFAS
Matériau Acier aluminié, 0,4-0,8 mm souvent une tôle fine
Fond du moule à charnière Émail, résiste à la coupe souvent un fond revêtu standard
Garantie Garantie 10 ans souvent seulement la garantie légale
Marque & Community 3 M d’abonnés souvent aucune marque connue derrière
Cours, e-book & Baking Club inclus dans le coffret ✗
Retours 1 mois souvent 14 jours

Complète ta collection

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Coffret pâtisserie + cours & E‑book

séparément 249,50 €89,90 €

Moule à charnière Ø 26 cm

49,90 €

Moule à kouglof Ø 22 cm

39,90 €

Moule à cake 30 cm

34,90 €

FAQ

Moule à charnière : tes questions

Nos moules ont un double revêtement céramique antiadhésif. Graisse légèrement, fais cuire, laisse tiédir un instant et ton gâteau se démoule proprement. Tu as en plus notre garantie antiadhésive (avec un entretien adapté). Le double revêtement céramique est sans PFAS.
Avec un entretien adapté, très longtemps : lavage à la main, pas d’ustensiles en métal, pas d’éponge abrasive. Tu as une garantie de 10 ans et en plus notre garantie antiadhésive. Le double revêtement céramique est sans PFAS.
Nos moules sont en acier aluminié de 0,4 à 0,8 mm d’épaisseur et conçus pour garder leur forme. Ils sont aussi couverts par notre garantie de 10 ans.
Il mesure 28 cm de diamètre, soit environ 11 pouces. C'est le plus grand de nos moules à charnière prévus, conçu pour les gâteaux de fête et de famille avec environ 14 à 16 parts.
En général environ 14 à 16 parts, selon la façon dont tu le découpes. C'est quelques-unes de plus qu'un gâteau de 26 cm et presque le double d'un gâteau de 20 cm.
Utilise environ 1,15 fois les ingrédients, car le moule de 28 cm a environ 16 % de surface en plus. Par exemple, 250 g de farine deviennent environ 290 g. Vérifie la cuisson quelques minutes plus tôt.
Oui, cela fonctionne bien. Un moule de 28 cm a presque exactement le double de la surface d'un moule de 20 cm, donc doubler tous les ingrédients te donne un gâteau à peu près de la même hauteur.
Nous ne pouvons pas encore te donner de date. Inscris-toi avec ton e-mail sur cette page, et nous serons les premiers à te prévenir dès que le moule à charnière 28 cm sera prêt.
En partie. La base émaillée passe au lave-vaisselle. Lave l'anneau revêtu à la main avec de l'eau tiède et une éponge douce, car le détergent du lave-vaisselle ternit le revêtement antiadhésif avec le temps.

Moule à charnière 28 cm (11 pouces) : bientôt disponible

Anniversaires, fêtes de famille, une longue table dans le jardin : certains jours demandent un gâteau dont tout le monde reçoit une part. Notre moule à charnière 28 cm est prévu pour exactement ces jours-là. Il n'est pas encore disponible. Laisse ton e-mail sur cette page et nous serons les premiers à te prévenir quand il sera prêt.

  • Base émaillée : résistante aux coupures et assez grande pour servir aussi de plat à gâteau.
  • Double revêtement antiadhésif : sur l'anneau, pour que le bord de ton gâteau se démoule proprement.
  • Fermoir en acier inoxydable : maintient fermement le grand anneau et porte notre logo.
  • Acier aluminé : un corps robuste qui dore uniformément.

Des gâteaux de fête pour 14 à 16 parts

Un gâteau de 28 cm te donne environ 14 à 16 parts, quelques-unes de plus que la taille classique de 26 cm. C'est le gâteau parfait pour les fêtes de famille, les anniversaires au bureau, les ventes de pâtisseries et toutes les tables où un seul gâteau doit suffire pour tout le monde.

La surface plus grande convient aussi aux gâteaux aux fruits plats avec beaucoup de garniture, et aux fonds de gâteau que tu veux transformer en un grand gâteau à la crème. En pouces, 28 cm correspond à environ 11, un cran au-dessus de la taille populaire de 10 pouces.

Adapter tes recettes au moule à charnière 28 cm

Calculer selon la surface évite que ton gâteau ne devienne trop plat. Un moule de 28 cm a environ 16 % de surface en plus qu'un moule de 26 cm, utilise donc environ 1,15 fois les ingrédients : 250 g de farine deviennent environ 290 g, et 4 œufs deviennent 4 gros œufs ou 5 petits.

  • À partir de 24 cm : environ 1,35 fois les ingrédients.
  • À partir de 20 cm : presque exactement le double, car le 28 cm a près du double de surface.
  • À partir de 10 pouces (environ 25 cm) : environ 1,2 fois.

Comme le gâteau garde à peu près la même hauteur que dans la recette originale, le temps de cuisson change généralement peu. Commence à vérifier avec un cure-dent quelques minutes avant le temps indiqué dans la recette. En attendant, notre moule à charnière 26 cm est prêt pour toi, et le moule à charnière 24 cm arrive bientôt.

Grands gâteaux tirés de notre blog

Ces recettes sont faites pour être partagées et s'adaptent bien à une plus grande échelle :

  • Gâteau aux pommes : la recette est prévue pour 26 cm. Avec environ 1,15 fois les ingrédients, elle devient un généreux gâteau aux pommes familial.
  • Gâteau à la vanille et aux prunes : pâte brisée remontée sur l'anneau, garnie de crème vanille et de prunes, parfait pour les fêtes de fin d'été.
  • Cheesecake allemand : conçu pour un moule de 20 cm, double simplement toutes les quantités pour un grand cheesecake au fromage blanc qui nourrit toute la famille.

Astuce pour les recettes doublées : si ton saladier est trop petit, prépare la pâte ou la garniture en deux fois et verse les deux dans le moule.

Plus de place, les mêmes matériaux

Le moule à charnière 28 cm aura les mêmes matériaux et les mêmes caractéristiques que notre moule de 26 cm, avec simplement plus de place pour ton gâteau. Le corps en acier aluminé dore uniformément, et l'anneau est recouvert d'un double revêtement antiadhésif.

La base émaillée est dure et résistante aux coupures, si bien que même un grand gâteau peut être servi et découpé directement dessus. Un fermoir en acier inoxydable avec notre logo ferme l'anneau en toute sécurité. Compare toutes les tailles dans nos moules à charnière.

Servir, conserver et entretenir un grand gâteau

Avant ton premier gâteau de 28 cm, vérifie que ton plat à gâteau, ta cloche à gâteau et ton étagère de réfrigérateur ont assez de place, car un grand gâteau a besoin d'un grand espace. La base émaillée passe au lave-vaisselle. Lave l'anneau revêtu à la main avec de l'eau tiède et une éponge douce, et laisse bien sécher l'anneau et la base.

Tu veux plus d'une forme ? Le Coffret pâtisserie réunit un moule à charnière, un moule à kouglof et un moule à cake, notre moule à cake 30 cm s'occupe de ton pain, et nos moules à pâtisserie te montrent toutes les formes. Pour les petits gâteaux, un moule à charnière 20 cm arrive bientôt aussi.

Food with Style cuisine pour une Community de 3 millions de followers. Inscris-toi sur cette page et tu seras le premier à savoir quand le moule à charnière 28 cm sera prêt.