Portions
Unités
Cuisson
12 minutes
Ingrédients
Préparation
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1
Préchauffe le four à 180 °C (350 °F), chaleur voûte et sole. Tapisse une plaque de cuisson de papier cuisson.
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2
Dans un saladier, mélange la farine, la levure chimique et le sel.
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3
Dans un autre saladier, mélange brièvement le beurre, la cassonade, le sucre blanc et la vanille, juste assez pour les amalgamer. Ne fais pas blanchir le mélange.
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4
Ajoute l'œuf et mélange brièvement.
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5
Incorpore les ingrédients secs et mélange juste jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
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6
Incorpore délicatement les morceaux de chocolat.
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7
Divise la pâte en 9 portions (environ 60 g chacune) et forme des petits dômes bien hauts. Ne les aplatis pas.
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8
Dépose les cookies sur la plaque préparée en laissant suffisamment d'espace entre eux. Si tu veux, enfonce quelques morceaux de chocolat en plus sur le dessus.
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9
Fais cuire 12-15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et que le centre paraisse encore moelleux.
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10
Laisse refroidir les cookies 10-15 minutes sur la plaque avant de les déplacer.
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délicieux, testé et prêt à inspirer
