Portions
Unités
Préparation
40 minutes
Cuisson
35 minutes
Ingrédients
- Pour le crumble
- Pour le gâteau
Préparation
- Pour le crumble
-
1
Préchauffer le four à 175°C. Beurrer et fariner une plaque de cuisson (37cm x 25cm)
- Préparer le crumble : mélanger le beurre froid, le sucre et la farine. Sabler du bout des doigts. Pour le gâteau
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2
Dans un grand saladier, travailler le beurre mou, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange crémeux
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3
Ajouter les œufs un à un en fouettant bien entre chaque. Incorporer le yaourt brassé
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4
Dans un autre saladier, mélanger au fouet la farine, la levure chimique et la maïzena. Incorporer peu à peu au mélange précédent en alternant avec le lait tiède. Commencer et terminer par les ingrédients secs.
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5
Verser la pâte sur la plaque préparée. Enfoncer les cerises dénoyautées dans la pâte.
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6
Répartir le crumble uniformément sur les cerises.
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7
Enfourner environ 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et que la lame d'un couteau ressorte sèche.
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8
Laisser refroidir complètement le gâteau sur la plaque.
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9
Saupoudrer de sucre glace.
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délicieux, testé et prêt à inspirer
