Recette de Crumble aux Fruits

Name: Recette de Crumble aux Fruits
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: - 1 pomme, pelée, épépinée et coupée en dés; - 1 poire, pelée, épépinée et coupée en dés; - 2-3 prunes, dénoyautées et coupées en dés; - Jus d'1 orange; - 50 g d'avoine; - 50 g de farine; - 40 g de sucre; - 40 g de beurre froid, coupé en petits morceaux; - Une pincée de cannelle; - Une pincée de sel; - Glace à la vanille pour servir (optionnel)

Recette de Crumble aux Fruits

Évalué à 5.0 étoiles par 2 utilisateurs

Portions

5

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Cette recette de Crumble aux Fruits est un délice gastronomique mettant en avant un mélange harmonieux de pommes, poires et prunes coupées en dés, généreusement arrosées du jus d'orange frais. L'union de ces fruits crée une symphonie de saveurs et de textures, promettant une expérience gustative inoubliable.

Alors qu'il cuit à la perfection, l'arôme envoûtant des fruits sucrés et du streusel à l'avoine épicé à la cannelle emplit l'air, titillant vos sens et préparant le terrain pour une expérience culinaire mémorable. Le streusel, composé d'un mélange d'avoine, de farine, de sucre, de beurre froid, d'une pincée de cannelle et d'une touche de sel, forme une couronne dorée et croustillante sur la base tendre et remplie de fruits.

Chaque bouchée offre un contraste délicieux de textures, de la croustillante du streusel à la douceur des fruits en dessous. Pour une touche de décadence supplémentaire, servez ce Crumble aux Fruits chaud avec une boule de glace à la vanille veloutée, permettant aux saveurs de se mêler et d'élever l'expérience.

Infiniment facile à préparer, ce Crumble aux Fruits est une option de dessert parfaite pour les rassemblements ou les soirées tranquilles à la maison. Accordez-vous le plaisir réconfortant de ce dessert classique et savourez la simplicité qu'il apporte à votre table.

Mode de cuisson

Ingrédients

Pour le Crumble aux Fruits

- 1 pomme, pelée, épépinée et coupée en dés
- 1 poire, pelée, épépinée et coupée en dés
- 2-3 prunes, dénoyautées et coupées en dés
- Jus d'1 orange
- 50 g d'avoine
- 50 g de farine
- 40 g de sucre
- 40 g de beurre froid, coupé en petits morceaux
- Une pincée de cannelle
- Une pincée de sel
- Glace à la vanille pour servir (optionnel)

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Directions

Préchauffez le four à 200°C.
Placez les pommes, poires et prunes coupées en dés dans un plat de cuisson.
Versez le jus d'orange sur les fruits et mélangez délicatement.
Mélangez l'avoine, la farine, le sucre, le beurre, la cannelle et le sel dans un bol jusqu'à ce qu'un streusel grossier se forme.
Parsemez le streusel sur les fruits dans le plat de cuisson.
Placez le plat de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que le streusel soit doré et que les fruits soient tendres.
Retirez du four et laissez refroidir légèrement. Servez avec de la glace à la vanille si désiré.

Vidéo de la recette

Questions sur le Crumble aux Fruits

Quels types de fruits puis-je utiliser dans une recette de crumble aux fruits ?

Un crumble aux fruits est polyvalent ; vous pouvez utiliser des pommes, poires, prunes, baies, fruits à noyau comme des pêches et des cerises, ou des fruits tropicaux comme des bananes et des mangues. Des fruits mûrs et juteux améliorent la saveur et la texture.

Puis-je préparer le crumble aux fruits à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer le crumble aux fruits à l'avance en préparant la garniture de fruits et le dessus de streusel séparément. Conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant la cuisson.

Quelle est la meilleure façon de servir un crumble aux fruits ?

Servez un crumble aux fruits chaud avec de la glace à la vanille, de la crème fouettée ou de la crème fraîche. Garnissez de menthe fraîche ou de cannelle, ou proposez du yaourt grec comme garniture pour une option plus légère.

Comment puis-je rendre mon dessus de crumble extra croustillant ?

Pour obtenir un dessus de crumble croustillant, utilisez du beurre froid, ajoutez plus d'avoine, incorporez des noix, expérimentez avec les sucres et faites cuire à une température plus élevée tout en évitant de tasser trop le dessus.

Est-il possible d'adapter cette recette de crumble aux fruits pour des restrictions alimentaires ?

Oui, adaptez la recette pour les restrictions alimentaires en utilisant de la farine sans gluten, des édulcorants naturels, de l'huile de coco pour une option sans produits laitiers, et des alternatives végétales pour des options véganes.