Raciones
Unidades
Preparación
40 minutos
Cocción
30 minutos
Ingredientes
- Para el bizcocho
- Para el relleno
Preparación
- Para el bizcocho
-
1
Precalienta el horno a 180°C (350°F) con ventilador. Forra con papel de hornear o engrasa un molde rectangular (27 cm x 18 cm).
-
2
En un bol, bate los huevos con el azúcar y la sal hasta que la mezcla esté espumosa. Añade el aceite vegetal y la leche, y mezcla bien. Junta la harina, la levadura química y el azúcar avainillado, e incorpóralos con movimientos envolventes a la mezcla de huevo hasta obtener una masa lisa. Vierte la masa en el molde preparado y alísala.
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3
Para el relleno
-
4
En otro bol, mezcla el quark con el huevo, el azúcar, la maicena y el extracto de vainilla hasta que quede todo bien integrado. Pasa el relleno a una manga pastelera y dibuja un enrejado sobre la masa del bizcocho.
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5
Hornea el bizcocho en el horno precalentado unos 30 minutos, hasta que esté dorado.
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6
Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar por completo dentro del molde. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Video
FAQ
Preguntas sobre el bizcocho enrejado de quark
deliciosas, probadas y listas para inspirar
