Порции
Мерни единици
Подготовка
60 минути
Печене
25 минути
Съставки
- За тестото
- За пълнежа от тиква
- За поръсване
Приготвяне
-
1
В голяма купа смесете брашното, захарта, маята и солта. Добавете хладкото мляко, омекналото масло, яйцето и супената лъжица тиквено пюре. Замесете гладко тесто. Покрийте го и го оставете да втаса на топло около 1 час, докато удвои обема си

-
2
За пълнежа разбъркайте тиквеното пюре с кафявата захар, канелата и омекналото масло до гладкост.

-
3
Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност на правоъгълник (около 30x40 cm, с дебелина 0,5 cm). Разстелете равномерно тиквения пълнеж върху тестото. Нарежете тестото на около 12 ленти и навийте всяка лента на руло.

-
4
Наредете рулцата в тава, застлана с хартия за печене, и ги притиснете леко. Оставете ги да втасат още 15 минути.

-
5
Поръсете рулцата с нарязани ядки.

-
6
Загрейте фурната на 180°C (356°F). Печете тиквените рулца 20-25 минути, докато станат златисти.
-
7
Оставете тиквените рулца да изстинат на решетка.
Video
Pumpkin Rolls Questions








