Lattice Soft Cake Recipe
Kaka

Lattice Soft Cake

Rutig mjuk kaka

Unna dig något riktigt gott med vår rutiga mjuka kaka! Den här enkla efterrätten kombinerar en luftig sockerkaksbotten med en krämig kvargfyllning - perfekt...

Dela
Portioner
7 portioner
Förberedelse 40 minuter
Tillagning 30 minuter

Ingredienser

  • Till sockerkaksbotten
  • Till fyllningen

Gör så här

  1. Sockerkaksbotten
  2. 1
    Sätt ugnen på 180°C (350°F) (varmluft). Klä eller smörj en långpanna (27 cm x 18 cm)
  3. 2
    Vispa ägg, socker och salt pösigt i en bunke. Tillsätt matoljan och mjölken och rör om ordentligt. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd ner det i äggsmeten till en slät smet. Häll smeten i den förberedda formen och bred ut den jämnt.
  4. 3
    Fyllningen
  5. 4
    Rör ihop kvarg, ägg, socker, majsstärkelse och vaniljextrakt i en annan bunke till en jämn smet. Häll fyllningen i en spritspåse och spritsa ett rutmönster ovanpå kaksmeten.
  6. 5
    Grädda kakan mitt i ugnen i cirka 30 minuter, tills den är gyllenbrun.
  7. 6
    Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna helt i formen. Pudra över florsocker före servering.

Video

FAQ

Frågor om lattice soft cake

Du behöver ägg, socker, salt, vegetabilisk olja, mjölk, mjöl, bakpulver och vaniljsocker till sockerkakssmeten, samt kvarg eller philadelphiaost, ägg, socker, majsstärkelse och vaniljextrakt till fyllningen.

Förvärm ugnen, förbered formen, vispa ägg och socker, tillsätt olja och mjölk, sikta ner de torra ingredienserna, vänd försiktigt ner allt, häll smeten i formen och jämna till ytan.

Osaltad philadelphiaost, ricotta blandat med gräddfil, grekisk yoghurt eller silkestofu blandat med vaniljextrakt kan användas som alternativ till kvarg.

Låt kakan svalna helt, täck med plastfolie eller aluminiumfolie, förvara i rumstemperatur i några dagar eller i kylskåp, och för längre förvaring kan du frysa den väl inpackad.

Den passar perfekt till födelsedagskalas, fikastunder, avslappnade träffar, kaffepauser eller ett lättare eftermiddagsfika.

läckra, testade och redo att inspirera

Upptäck 700+ goda recept

apricot streusel buns
Brioche

Apricot Streusel Buns

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Apple Roses

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Apple Pastry Roll

Madeleines Recipe
Cake

Madeleines

Apricot Walnut Muffins von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Apricot Walnut Muffins

Tangerine Friands von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Tangerine Friands

Blueberry Brioche Recipe
Brioche

Blueberry Brioche

Se alla recept