Пирожные с малиновым кремом

Приготовление

1. 1
   Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
2. 2
   В кастрюле смешайте молоко, кукурузный крахмал, яичные желтки, сахар и ванильный экстракт. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
3. 3
   Снимите крем с огня, добавьте масло и дайте ему остыть.
4. 4
   Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его на восемь равных прямоугольников.
5. 5
   Поместите порцию крема в центр каждого прямоугольника и сверху добавьте немного малин.
6. 6
   Сложите тесто над начинкой, соединяя углы.
7. 7
   Взбейте один яичный желток с столовой ложкой молока и смажьте им верх пирожных перед выпечкой.
8. 8
   Выложите пирожные на противень, застеленный пергаментной бумагой.
9. 9
   Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 минут или до золотистого цвета.
10. 10
    Дайте пирожным немного остыть перед подачей и посыпьте сахаром.