Vanilla Buns

Приготовление

1. 1
   В миске смешай пшеничную муку с сахаром и солью.
2. 2
   Всыпь сухие дрожжи (или раскроши свежие) в тёплое молоко и оставь ненадолго, пока они не начнут работать.
3. 3
   Влей молоко с дрожжами в муку и хорошо перемешай.
4. 4
   Добавь размягчённое сливочное масло и яйцо. Вымеси гладкое однородное тесто.
5. 5
   Накрой тесто и оставь в тёплом месте примерно на 1 час, пока оно не увеличится вдвое.
6. 6
   Когда тесто хорошо подойдёт, слегка обомни его и раздели на шесть одинаковых шариков.
7. 7
   Каждый шарик раскатай в длинный овал. В отдельной миске смешай размягчённое сливочное масло с чайной ложкой ванильного экстракта. Смажь этой смесью каждый овал. Сделай надрезы посередине, не прорезая тесто до конца.
8. 8
   Разверни тесто от одного края к другому и сверни с боков в спираль.
9. 9
   Выложи заготовки на противень и дай им подойти ещё 10 минут.
10. 10
    Смажь смесью из одного яичного желтка и одной столовой ложки молока.
11. 11
    Выпекай в разогретой до 180 degrees Celsius духовке примерно 15-20 минут до золотистого цвета.
12. 12
    Достань готовые ванильные булочки из духовки, дай остыть и посыпь сахарной пудрой.