Ингредиенты
- Для теста
- Для маковой начинки
- Для смазывания
- Для глазури
Приготовление
-
1
Для маковой начинки смешай молотый мак, сахар и молоко и отставь, чтобы масса загустела.

-
2
В миске раствори сухие дрожжи и сахар в тёплом молоке. Оставь, пока не появятся пузырьки.

-
3
Добавь муку, размягчённое сливочное масло, яйцо и щепотку соли. Вымеси гладкое тесто. Накрой его и оставь в тепле примерно на 1 час, пока оно не увеличится вдвое.

-
4
Раскатай тесто в прямоугольный пласт на слегка подпылённой мукой поверхности.

-
5
Равномерно распредели маковую начинку по тесту.

-
6
Сверни тесто рулетом с длинной стороны и нарежь на кусочки толщиной около 2 cm.

-
7
Выложи кусочки на противень, застеленный пергаментом, слегка прижимая их.

-
8
Дай булочкам подойти ещё примерно 15-20 минут и смажь их смесью взбитого желтка с молоком.

-
9
Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай булочки примерно 15-20 минут до золотистого цвета.

-
10
Для глазури смешай сахарную пудру с водой или лимонным соком и покрой ею тёплые булочки.

-
11
Дай остыть и наслаждайся!

Video
FAQ
Вопросы о Poppy Seed Rolls
вкусные, проверенные и вдохновляющие


























