Бриошь

Шоколадные рулетики

Name: Шоколадные рулетики
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: упаковка готового слоёного теста; Шоколадные палочки или тёмный шоколад; 1 яичный желток, смешанный с 1 ст. л. молока, для смазывания; Сахарная пудра для присыпки

Chocolate Rolls

Побалуй себя этими простыми шоколадными рулетиками - отличная идея для десерта на любой случай. Всего несколько простых ингредиентов, и получается угощение, которое точно всем...

Порции

8 порций

Подготовка 20 минут

Выпекание 20 минут

Ингредиенты

Для шоколадных рулетиков
упаковка готового слоёного теста
Шоколадные палочки или тёмный шоколад
1 яичный желток, смешанный с 1 ст. л. молока, для смазывания
Сахарная пудра для присыпки

Всё для этого рецепта

Набор для выпечки + курс & E-book 89,90 €

Смотреть

Приготовление

1
Разогрей духовку до 200 °C (390 °F)
2
Нарежь слоёное тесто на квадраты, примерно 8 штук, в зависимости от желаемого размера
3
На край каждого квадрата теста положи шоколадную палочку или кусочек тёмного шоколада. Заверни тесто один раз поверх шоколада и положи сверху ещё одну палочку шоколада. Сверни тесто в рулетик до конца
4
Выложи шоколадные рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними немного места
5
Слегка смажь рулетики сверху смесью желтка с молоком, чтобы получилась золотистая блестящая корочка

Ничего не прилипает. Всё легко достаётся.

Выпечка чисто выходит из формы, каждый раз.

Двойное керамическое антипригарное покрытие, без PFAS
Алюминированная сталь, гарантия 10 лет
1 год курса выпечки + e‑book в комплекте

Набор для выпечки + курс & E-book · 89,90 €

Смотреть набор

6
Выпекай шоколадные рулетики в разогретой духовке при 200 °C (390 °F) около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и не поднимутся
7
Готовые шоколадные рулетики достань из духовки и дай им слегка остыть
8
Тёплые шоколадные рулетики присыпь сахарной пудрой для дополнительной сладости
9
Подавай и наслаждайся этими вкусными шоколадными рулетиками как перекусом или десертом!

Video

Food with Style Baking Club

Испеки шаг за шагом с видео

Модуль курса: Сдобное дрожжевое тесто

Курс выпечки: 9 модулей и 34 видеоурока
Чат 1:1 с Food with Style Baking Chef
Community-чат и e-book со 100 рецептами

Узнай о Baking Club

От 8,33 € в месяц (99,90 € в год)

1 год включён в Набор для выпечки + курс & E-book

FAQ

Вопросы про Chocolate Rolls

Чем этот рецепт Chocolate Rolls такой простой и подходящий для новичков?

Этот рецепт Chocolate Rolls выделяется простотой и лёгкостью, поэтому идеально подходит новичкам и всем, кто хочет быстрый и вкусный десерт. Нужно совсем мало ингредиентов: только готовое слоёное тесто и шоколад, так что не придётся долго возиться с замешиванием теста с нуля. Понятная инструкция проведёт тебя через каждый шаг приготовления этих вкусных лакомств: от нарезки теста до закручивания и выпечки.

Можно ли изменить Chocolate Rolls, добавив другие начинки или топпинги?

Конечно! Одно из лучших свойств этого рецепта Chocolate Rolls - его универсальность. Классическое сочетание с шоколадными палочками или тёмным шоколадом просто прекрасно, но ты можешь свободно экспериментировать с разными начинками по своему вкусу.

Какие есть советы, чтобы Chocolate Rolls получились золотистыми и хрустящими?

Чтобы Chocolate Rolls получились идеально золотистыми и хрустящими, помогут несколько важных советов. Во-первых, духовка должна быть хорошо разогрета до 200 градусов Цельсия (390 градусов по Фаренгейту) до того, как поставишь рулетики: так тесто быстро схватывается и получается красиво поднявшаяся хрустящая корочка.

Как хранить оставшиеся Chocolate Rolls, чтобы они оставались свежими?

Если после вкусного угощения остались Chocolate Rolls, важно правильно их хранить, чтобы они сохранили свежесть и приятную текстуру. После выпечки дай рулетикам полностью остыть, прежде чем убирать: так не скопится влага, из-за которой они размокают.

Есть ли в этом рецепте Chocolate Rolls вариации или замены для особых пищевых потребностей?

Конечно! Этот простой рецепт Chocolate Rolls можно подстроить под разные пищевые потребности или предпочтения. Если ты придерживаешься веганского питания, смазку яичным желтком легко заменить веганской альтернативой, например миндальным молоком или смесью молотых семян льна с водой: тесто так же подрумянится.

вкусные, проверенные и вдохновляющие