Bundt cake

Préparation

1. 1
   Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (350°F) (chaleur tournante). Beurrer un moule à Bundt cake de 18 cm (7-inch) et le fariner.
2. 2
   Dans un saladier, travailler le beurre à température ambiante avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. 3
   Ajouter les œufs à température ambiante un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
4. 4
   Incorporer le lait et l'extrait de vanille.
5. 5
   Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
6. 6
   Ajouter peu à peu les ingrédients secs au mélange beurre-sucre, en mélangeant juste ce qu'il faut pour obtenir une pâte homogène.
7. 7
   Incorporer délicatement les pépites de chocolat en les répartissant uniformément dans la pâte.
8. 8
   Verser la pâte dans le moule préparé et l'égaliser.
9. 9
   Enfourner le gâteau dans le four préchauffé et cuire environ 50 minutes, jusqu'à ce que la lame d'un couteau plantée au centre ressorte sèche.
10. 10
    Sortir le gâteau du four et le laisser tiédir dans le moule environ 10 minutes. Le démouler ensuite sur une grille et le laisser refroidir complètement.
11. 11
    Si vous le souhaitez, préparer le glaçage en faisant fondre du chocolat noir et le faire couler sur le gâteau refroidi.
12. 12
    Une fois le glaçage pris, le Bundt cake est prêt à être servi et dégusté !