Кекс във форма за кугелхопф

Приготвяне

1. 1
   Загрейте фурната на 180 градуса Целзий (350°F) (с вентилатор). Намажете с масло форма за кугелхопф с диаметър 18 cm (7-inch) и я поръсете с брашно.
2. 2
   В купа разбийте маслото със стайна температура и захарта до кремообразна смес.
3. 3
   Добавете яйцата със стайна температура едно по едно, като разбивате добре след всяко.
4. 4
   Прибавете прясното мляко и ваниловия екстракт и разбъркайте.
5. 5
   В отделна купа смесете брашното и бакпулвера.
6. 6
   Добавяйте сухите съставки на порции към сместа от масло и захар, като бъркате само докато се свържат.
7. 7
   Внимателно вмесете парченцата шоколад, като ги разпределите равномерно в сместа.
8. 8
   Изсипете сместа в подготвената форма и я разстелете равномерно.
9. 9
   Печете кекса в загрятата фурна около 50 минути, или докато клечка за зъби, забодена в средата, излезе суха.
10. 10
    Извадете кекса от фурната и го оставете да се охлади във формата около 10 минути. След това го обърнете върху решетка и го оставете да изстине напълно.
11. 11
    Ако желаете, пригответе глазурата, като разтопите черния шоколад и го полеете на тънка струйка върху охладения кекс.
12. 12
    Щом глазурата се стегне, кексът е готов за сервиране — насладете му се!