Upside Down Orange Muffins Recipe
Kaka

Upside Down Orange Muffins

Upside down-muffins med apelsin

Unna dig den härliga känslan med våra upside down-muffins med apelsin - en perfekt dessert som är både enkel att göra och oemotståndligt god!...

Dela
Portioner
6 portioner
Förberedelse 20 minuter
Tillagning 25 minuter

Ingredienser

  • Till muffinssmeten
  • Till toppingen

Gör så här

  1. 1
    Sätt ugnen på 180 grader Celsius.
  2. 2
    Doppa ena sidan av varje apelsinskiva i socker. Lägg en apelsinskiva i botten på varje muffinsform, med sockersidan nedåt.
  3. 3
    Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och salt i en skål.
  4. 4
    Vispa ägget i en annan skål och tillsätt det smälta smöret, mjölken och vaniljextraktet. Blanda väl.
  5. 5
    Häll de flytande ingredienserna över de torra och rör ihop försiktigt, bara tills allt gått samman. Rör till sist ner apelsinskalet och fruktköttet. Var noga med att inte överarbeta smeten.
  6. 6
    Fördela smeten jämnt över apelsinskivorna i muffinsformarna.
  7. 7
    Grädda muffinsen i cirka 20-25 minuter, tills de fått gyllenbrun färg och känns fasta. Du kan känna efter om de är klara genom att sticka in en tandpetare i mitten av en muffins
  8. 8
    den ska komma ut torr när de är färdiga.
  9. 9
    Låt muffinsen svalna en kort stund innan du tar ut dem ur formarna.

Video

FAQ

Frågor om Upside Down Orange Muffins

Upside Down Orange Muffins sticker ut tack vare den vackra karamelliserade ytan från färska apelsinskivor, vilket gör dem till en visuellt tilltalande och smakrik delikatess. De bjuder på en fräsch citrussmak som kompletterar den saftiga konsistensen och lyfter vilken måltid som helst - som frukost, brunch eller dessert.

För att muffinsen ska bli perfekta, mät ingredienserna noggrant, förvärm ugnen, undvik att röra smeten för mycket och kontrollera att de är klara med en sticka. Låt muffinsen svalna lite i formen innan du tar ut dem, så bevaras apelsintoppningen intakt.

Ja, du kan anpassa smakerna genom att byta ut apelsinerna mot annan frukt som ananas eller äpple, eller genom att tillsätta smaksättare som mandelextrakt eller kryddor. Att använda andra citrusfrukter kan också ge en ny dimension till smaken.

För en komplett måltid, servera Upside Down Orange Muffins tillsammans med frukostfavoriter som äggröra eller yoghurtparfait, och till brunch passar en fräsch fruktsallad och en lätt sallad bra. Vispgrädde eller honung ger en extra lyxig touch när de serveras som dessert.

Förvara muffinsen i en lufttät burk eller vira in dem enskilt i plastfolie när de svalnat. Håll dem i rumstemperatur i 2-3 dagar, eller frys in för längre förvaring. Tina i rumstemperatur eller värm kort i mikrovågsugnen.