
Mandarin Smuldegskaka
8-10
20-30 minuter
30-35 minuter
Upptäck de underbara smakerna och texturerna i vår Mandarin Smuldegskaka! Detta recept kombinerar sömlöst lättheten av fluffig deg, den syrliga sötman av mandariner och det tillfredsställande knaset av smulor i en läcker kaka. Med en mjuk deg gjord av en harmonisk blandning av mjukt smör, socker, ägg, mjöl, bakpulver, salt, vaniljextrakt och mandarinjuice, lovar kaka-basen en härlig tugga. Utbredd jämnt i en bakform, ger degen en perfekt duk för stjärningrediensen – mandarinerna. Dessa livfulla citrusfrukter, avrunna från en burk, arrangeras för att ge smakexplosioner av söt, syrlig smak genom hela kakan. För att toppa denna frestande skapelse, läggs ett lager av smulor som ger ett tillfredsställande knas. Gjorda av en blandning av mjöl, socker och kallt smör, strös smulorna generöst över mandarinerna, vilket ger en härlig kontrast till deras saftighet. När kakan gräddas till en gyllenbrun perfektion fylls luften av aromer från mandarin och bakverk, vilket skapar en oemotståndlig dragningskraft. När den svalnat och tagits ur formen, avslöjar varje skiva den livfulla mandarinfyllningen och det härliga samspelet av texturer, som inbjuder dig att njuta av varje tugga. Njut av denna söta frestelse och låt smakerna förtrolla dina smaklökar. Perfekt för alla tillfällen, är denna Mandarin Smuldegskaka en sann njutning. Njut!
Ingredients
blank
- - 120 g mjukt smör
- - 100 g socker
- - 2 ägg
- - 200 g mjöl
- - 1 tsk bakpulver
- - En nypa salt
- - 1 tesked vaniljextrakt
- - 4-5 matskedar mandarinjuice (avrunnen från burken)
blank
- 1 burk mandariner (avrunnen, cirka 175 g avrunnen vikt)
blank
- - 75 g mjöl
- - 50 g socker
- - 50 g kallt smör, i små bitar
Directions
Förvärm ugnen till 180°C (fläkt). Smörj bakformen med smör och pudra med mjöl.
blank
Vispa smör och socker. Tillsätt ägg och blanda väl.
Tillsätt vaniljextrakt.
Blanda mjöl, bakpulver och salt; tillsätt gradvis till smör-sockerblandningen.
Tillsätt mandarinjuice och blanda tills en slät deg formas.
Sprid degen jämnt i bakformen och jämna ut den.
blank
Sprid de avrunna mandarinerna över degen.
blank
Placera mjöl, socker och kallt smör i en skål och bearbeta med fingrarna för att skapa smulor.
Strö smulorna jämnt över mandarinerna.
Grädda kakan i den förvärmda ugnen i cirka 30-35 minuter tills den är gyllenbrun.
Ta ut den ur ugnen, låt den svalna, ta bort den från formen och servera.
Frågor om Mandarin Smuldegskaka
Fortsätt läsa
läckra, testade och redo att inspirera
Utforska 400+ Smakfulla Idéer
Vill du ha något mer exklusivt?
Vår Recept-E-Bok






















