Kaka

Banana Muffins

Name: Bananmuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 mogen banan; 100 g vetemjöl; 50 g socker; 1 ägg; 50 ml mjölk; 40 g smör, smält; 1 tsk bakpulver; En nypa salt; 50 g chokladbitar

Bananmuffins

Njut av den oemotståndliga charmen av bananmuffins, ett måste för alla dessertälskare! Dessa enkla dessertalternativ kombinerar sötman från mogna bananer med rika chokladbitar, vilket...

Dela

Portioner

6 portioner

Förberedelse 20 minuter

Tillagning 20 minuter

Ingredienser

för Muffinsen
1 mogen banan
100 g vetemjöl
50 g socker
1 ägg
50 ml mjölk
40 g smör, smält
1 tsk bakpulver
En nypa salt
50 g chokladbitar

Gör så här

1
Förvärm ugnen till 180°C och klä en muffinsplåt med pappersformar.
2
Skala bananen och mosa den i en skål med en gaffel.
3
I en separat skål, vispa ägget och kombinera det sedan med de mosade bananerna.
4
Tillsätt det smälta smöret och mjölken, och blanda väl.
5
I en annan skål, kombinera mjöl, socker, bakpulver och salt.
6
Sikta de torra ingredienserna i bananblandningen och vänd försiktigt tills de just har blandats.
7
Vänd försiktigt in chokladbitarna i smeten.
8
Dela smeten jämnt mellan de förberedda muffinsformarna, fyll varje form cirka 2/3 full.
9
Grädda muffinsen i den förvärmda ugnen i cirka 18-20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och en tandpetare som sticks in i mitten av en muffin kommer ut ren.
10
Ta ut muffinsen ur ugnen och låt dem svalna något innan du pudrar dem lätt med florsocker innan servering.

Video

FAQ

Frågor om bananmuffins

Vad gör bananmuffins så populära?

Mogna bananer ger bananmuffins deras naturliga sötma, en fruktig doft och en härligt saftig smula, vilket gör dem till ett perfekt mellanmål när som helst på dagen.

Kan jag byta ut ingredienser i bananmuffins vid särskilda kostbehov?

Ja, du kan byta ut ingredienser vid särskilda kostbehov, till exempel glutenfritt mjöl, naturliga sötningsmedel, mjölkfri mjölk, vegansmör eller ersätta ägg med linfrömjöl eller chiafrögel.

Hur ser jag till att mina bananmuffins blir saftiga och smakrika?

För saftiga och smakrika muffins använder du mycket mogna bananer, rör inte smeten för mycket, tillsätter smält smör och flyttar muffinsen till ett galler direkt efter gräddningen så att de behåller sin fukt.

Vad är bästa sättet att förvara bananmuffins?

Förvara helt avsvalnade muffins i en lufttät burk i rumstemperatur i ett par dagar, eller frys in dem inslagna en och en i upp till tre månader.

Kan jag anpassa bananmuffins med olika tillbehör eller smaker?

Du kan anpassa bananmuffins med tillbehör som nötter, torkad frukt, kryddor och smakextrakt för din egen personliga touch.

läckra, testade och redo att inspirera