Name: Рецепт Мраморного Пирога
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 250 г мягкого масла; 200 г сахара; 8 г ванильного сахара; Щепотка соли; 5 маленьких яиц; 250 г муки; 16 г разрыхлителя; 3 столовые ложки молока; 3 столовые ложки какао-порошка; 50 мл молока; Сахарная пудра; Немного масла или пергаментной бумаги для формы

Приготовление

1
Разогрейте духовку до 160°C с конвекцией. Смажьте форму для кекса маслом или выстелите ее пергаментной бумагой.
2
Для теста взбейте мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и солью до кремообразного состояния. Добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. Смешайте муку и разрыхлитель, добавьте в тесто вместе с молоком и хорошо перемешайте.
3
Вылейте около половины теста в подготовленную форму.
4
Добавьте какао-порошок и молоко в оставшееся тесто и хорошо перемешайте. Вылейте шоколадное тесто поверх обычного теста в форме.
5
Используйте вилку, чтобы провести круги в тесте, создавая мраморный узор.
6
Выпекайте пирог в разогретой духовке около 45-50 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки: если на зубочистке не осталось теста, пирог готов.
7
Дайте пирогу остыть в форме, затем переверните, посыпьте сахаром и подавайте.
8
Поставьте пирог на кухонное полотенце на 10 минут, чтобы он впитал излишки жира перед подачей.