Ингредиенты
- Для торта
- Для лимонного пудинга
- Для взбитых сливок
Приготовление
- Для торта
-
1
Разогрей духовку до 180°C (350°F) и смажь прямоугольную форму для выпечки (30 x 12 см)

-
2
В большой миске смешай муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске взбей яйца, масло, молоко, лимонную цедру и лимонный сок. Постепенно добавляй влажные ингредиенты к сухим, помешивая до получения однородной массы. Вылей тесто в подготовленную форму.

-
3
Выпекай торт около 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Если торт слишком поднимается, обрежь верх после остывания, чтобы создать ровную поверхность. Дай торту полностью остыть.

- Для лимонного пудинга
-
4
Для лимонного пудинга смешай сахар, кукурузный крахмал и соль в кастрюле. Постепенно введи воду и готовь на среднем огне до загустения. Постепенно введи половину горячей смеси в взбитые яичные желтки, затем верни в кастрюлю. Готовь до загустения. Добавь лимонный сок, масло и лимонную цедру. Дай пудингу полностью остыть, затем взбей до кремообразного состояния.

- Для взбитых сливок
-
5
Взбей сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования устойчивых пиков. Нанеси взбитые сливки декоративно поверх пудинга и укрась небольшими кусочками лимона.

-
6
Охлади торт в течение как минимум 2-3 часов или на ночь в холодильнике. Нарежь и подавай.

Video
FAQ
Вопросы о Lemon Poke Cake
вкусные, проверенные и вдохновляющие


























