Шоколадный торт

Приготовление

1. Для торта
2. 1
   Разогрей духовку до 180 °C. Смажь форму сливочным маслом или застели пергаментом, чтобы торт легко вынимался.
3. 2
   В миске разотри мягкое сливочное масло с сахаром.
4. 3
   Добавляй яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
5. 4
   В отдельной миске смешай муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и щепотку соли.
6. 5
   Вмешивай сухие ингредиенты в масляно-сахарную массу, чередуя с молоком: начни и закончи сухими. Хорошо размешай до однородного теста.
7. 6
   Добавь йогурт, ванильный экстракт и шоколадные капли или стружку, снова перемешай.
8. 7
   Вылей тесто в подготовленную форму.

Ничего не прилипает. Всё легко достаётся.

Выпечка чисто выходит из формы, каждый раз.

• Двойное керамическое антипригарное покрытие, без PFAS
• Алюминированная сталь, гарантия 10 лет
• 1 год курса выпечки + e‑book в комплекте

Набор для выпечки + курс & E-book · 89,90 €

Смотреть набор

1. 8
   Выпекай торт около 30 минут - до сухой зубочистки: воткни её в центр, она должна выйти чистой.
2. 9
   Дай торту постоять в форме около 10 минут, затем переложи на решётку и полностью остуди.
3. 10
   Для шоколадного ганаша: нагрей сливки в маленьком сотейнике почти до кипения. Залей горячими сливками нарубленный шоколад и мешай, пока шоколад не растворится. Добавь сливочное масло и перемешай до гладкого блестящего ганаша.
4. 11
   Дай ганашу слегка остыть и равномерно полей им остывший торт.
5. 12
   Дай ганашу полностью остыть и застыть, прежде чем разрезать торт на порции.
6. 13
   Теперь торт можно украсить шоколадной стружкой и молотыми фисташками.