Tartelettes

Рецепт Финансеров

Name: Рецепт Финансеров
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 порций
Ingredients: 120 г сахарной пудры; 60 г миндальной муки; 60 г универсальной муки; 120 г несоленого масла, растопленного и немного охлажденного; 4 яичных белка (взбитых до жестких пиков); 1 ч. ложка экстракта ванили; Щепотка соли; Нарезанные миндалы

Погрузитесь в изысканный мир десертов с нашим восхитительным рецептом Финансеров. Эти французские миндальные пирожные не только порадуют ваш вкус, но и станут эффектным дополнением...

4.6 (8)

Порции

12 порций

Подготовка 20 минут

Выпекание 20 минут

Ингредиенты

для Финансеров
120 г сахарной пудры
60 г миндальной муки
60 г универсальной муки
120 г несоленого масла, растопленного и немного охлажденного
4 яичных белка (взбитых до жестких пиков)
1 ч. ложка экстракта ванили
Щепотка соли
Нарезанные миндалы

Приготовление

1
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Легко смажьте и посыпьте мукой двенадцать квадратных формочек для кексов и отложите в сторону. (Размеры формочек: примерно 6,5 см x 6,5 см)
2
В миске смешайте сахарную пудру, миндальную муку, универсальную муку и щепотку соли.
3
Добавьте растопленное масло и взбитые яичные белки. Аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
4
Добавьте экстракт ванили.
5
Равномерно распределите тесто по подготовленным двенадцати формочкам.
6
Посыпьте нарезанными миндалями сверху на Финансеры.
7
Выпекайте в разогретой духовке около 15-20 минут, до золотистого цвета и упругости.
8
Дайте им немного остыть в формочках перед тем, как перенести на решетку. Легко посыпьте сахарной пудрой.