Name: Рецепт торта Кваркгиттер
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 3 яйца; 150 г сахара; 1 щепотка соли; 100 г растительного масла; 70 мл молока; 200 г муки; 8 г разрыхлителя; 8 г ванильного сахара; 250 г кварка; 1 яйцо; 2 ст. ложки сахара; 1 ст. ложка кукурузного крахмала; 1 ч. ложка ванильного экстракта

Приготовление

Для бисквитного теста
1
Разогрейте духовку до 180°C и выстелите форму для выпечки диаметром 24-27 см пергаментной бумагой.
2
В миске взбейте яйца, сахар и соль до пены. Добавьте растительное масло и молоко, хорошо перемешайте.
3
Смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар, затем аккуратно добавьте в яично-сахарную смесь. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
4
Для начинки из кварка
5
В отдельной миске смешайте кварк, яйцо, сахар, кукурузный крахмал и ванильный экстракт.
6
Наполните смесью из кварка кондитерский мешок и выдавите прямые линии на тесто.
7
Выпекайте торт Кваркгиттер в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки, пока торт не отойдет от краев формы.
8
Достаньте торт из духовки и дайте ему остыть перед подачей.