Песочное печенье с грецкими орехами

Rated 4.5 stars by 2 users

Servings

35

Prep Time

45-60

Cook Time

15-20

Насладитесь вкусом нашего рецепта песочного печенья с грецкими орехами — восхитительное угощение для сладкоежек. Наш простой десертный рецепт проведет вас через легкие шаги, чтобы создать эти аппетитные печенья. Узнайте, как наполнить каждый кусочек насыщенным вкусом грецких орехов, что делает это печенье идеальным дополнением к вашей коллекции десертов. Повышайте свои кулинарные навыки с этой заманчивой идеей десерта, которая обязательно оставит неизгладимое впечатление. Попробуйте наше песочное печенье с грецкими орехами сейчас для незабываемого вкусового опыта!

Cook Mode

Ingredients

Тесто

- 125 г размягченного масла
- 1 яйцо
- 35 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2.5 г (примерно полчайной ложки) разрыхлителя теста
- 180 г муки

Начинка

- Грецкие орехи, пополам
- Сироп из фиников
- Сахарная пудра для посыпки

View Cart (0) Checkout

Directions

В миске смешайте размягченное масло, яйцо, сахарную пудру и ванильный экстракт до кремообразного состояния.
Добавьте муку и разрыхлитель в смесь и замесите до получения однородного теста.
Заверните тесто в пленку и дайте ему отдохнуть в холодильнике около 30 минут.
Пока тесто отдыхает, подготовьте грецкие орехи.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия (с конвекцией).
Достаньте тесто из холодильника и разделите его на небольшие порции (примерно 35 шариков).
Придайте каждой порции форму диска с помощью вилки.
Поместите небольшое количество сиропа из фиников в центр каждого диска и сверху положите половинку грецкого ореха.
Сложите тесто над начинкой с помощью вилки, прижимая края для запечатывания.
Выложите заполненные печенья на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 минут или до золотистого цвета.
Достаньте печенье из духовки и дайте им остыть перед посыпкой сахаром.

Recipe Video

Recipe Note

Эти печенья, наполненные вкусом сиропа из фиников и грецких орехов, являются восхитительным угощением с уникальным сочетанием сладких и ореховых вкусов. Наслаждайтесь ими как закуской или десертом.

Вопросы о печенье с грецкими орехами

Что делает печенье с грецкими орехами и сиропом из фиников более здоровым выбором по сравнению с традиционными рецептами печенья?

Печенье с грецкими орехами и сиропом из фиников предлагает более здоровую альтернативу традиционным рецептам печенья благодаря использованию натуральных подсластителей и питательных ингредиентов. Сироп из фиников имеет более низкий гликемический индекс, чем рафинированные сахара, что приводит к меньшему скачку уровня сахара в крови. Грецкие орехи богаты полезными жирами, омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами и белком. Этот рецепт использует умеренное количество масла и сахарной пудры, сбалансировав удовольствие и здоровье.

Могу ли я изменить рецепт печенья с грецкими орехами для диетических ограничений, таких как безглютеновая или веганская диеты?

Безусловно! Модифицировать рецепт печенья с грецкими орехами для безглютеновых или веганских диет возможно с заменами. Для безглютенового варианта замените универсальную муку на безглютеновую муку. Для веганского варианта замените яйцо на яйцо из льняного семени или семян чиа и используйте растительные альтернативы масла. Эти изменения позволяют всем наслаждаться печеньем, соблюдая диетические потребности.

Какие советы могут улучшить вкус и текстуру печенья с грецкими орехами и сиропом из фиников?

Чтобы улучшить вкус и текстуру печенья с грецкими орехами и сиропом из фиников, рассмотрите возможность поджаривания грецких орехов для усиления орехового вкуса и хруста. Попробуйте добавить щепотку соли или молотой корицы в тесто. Убедитесь, что масло комнатной температуры для более кремовой текстуры, и дайте печенью отдохнуть после выпекания для лучшей жевательной и хрустящей текстуры.

Какие вариации я могу попробовать с начинкой печенья с грецкими орехами?

Вы можете поэкспериментировать с различными начинками для печенья с грецкими орехами. Альтернативы включают миндальную пасту или темный шоколад для сладости, или сушеные инжиры и изюм для фруктового акцента. Добавление специй, таких как мускатный орех или кардамон, также может привнести ароматные ноты. Эта настройка позволяет создавать уникальные угощения.

Как мне хранить печенье с грецкими орехами, чтобы сохранить их свежесть?

Чтобы сохранить печенье с грецкими орехами свежими, полностью охладите их на решетке перед хранением. Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели или в холодильнике до двух недель. Для длительного хранения заморозьте их, укладывая слоями с пергаментом в герметичном контейнере. Размораживайте при комнатной температуре или разогревайте в духовке перед подачей.