Песочное печенье с грецкими орехами
Печенье

Песочное печенье с грецкими орехами

Walnut Cookies

Насладись вкусом нашего рецепта песочного печенья с грецкими орехами - восхитительное угощение для сладкоежек. Наш простой десертный рецепт проведет тебя через легкие шаги, чтобы...

4.5 (2)
Поделиться
Порции
35 порций
Подготовка 45-60 минут
Выпекание 15-20 минут

Ингредиенты

Всё для этого рецепта

Набор для выпечки + курс & E-book 89,90 €
Смотреть

Приготовление

  1. 1

    В миске смешай размягченное масло, яйцо, сахарную пудру и ванильный экстракт до кремообразного состояния.

  2. 2

    Добавь муку и разрыхлитель в смесь и замеси до получения однородного теста.

  3. 3

    Заверни тесто в пленку и дай ему отдохнуть в холодильнике около 30 минут.

  4. 4

    Пока тесто отдыхает, подготовь грецкие орехи.

  5. 5

    Разогрей духовку до 180 градусов Цельсия (с конвекцией).

  6. 6

    Достань тесто из холодильника и раздели его на небольшие порции (примерно 35 шариков).

Ничего не прилипает. Всё легко достаётся.

Выпечка чисто выходит из формы, каждый раз.

  • Двойное керамическое антипригарное покрытие, без PFAS
  • Алюминированная сталь, гарантия 10 лет
  • 1 год курса выпечки + e‑book в комплекте

Набор для выпечки + курс & E-book · 89,90 €

Смотреть набор
  1. 7

    Придай каждой порции форму диска с помощью вилки.

  2. 8

    Помести небольшое количество сиропа из фиников в центр каждого диска и сверху положи половинку грецкого ореха.

  3. 9

    Сложи тесто над начинкой с помощью вилки, прижимая края для запечатывания.

  4. 10

    Выложи заполненные печенья на противень, застеленный пергаментом.

  5. 11

    Выпекай печенье в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 минут или до золотистого цвета.

  6. 12

    Достань печенье из духовки и дай ему остыть, а затем посыпь сахарной пудрой.

Video

Эти печенья, наполненные вкусом сиропа из фиников и грецких орехов, являются восхитительным угощением с уникальным сочетанием сладких и ореховых вкусов. Наслаждайся ими как перекусом или десертом.

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Испеки шаг за шагом с видео

Модуль курса: Тесто для кукис

  • Курс выпечки: 9 модулей и 34 видеоурока
  • Чат 1:1 с Food with Style Baking Chef
  • Community-чат и e-book со 100 рецептами
Узнай о Baking Club

От 8,33 € в месяц (99,90 € в год)

1 год включён в Набор для выпечки + курс & E-book

FAQ

Вопросы о Walnut Cookies

Walnut Cookies with Date Syrup отличаются от традиционных рецептов печенья благодаря финиковому сиропу и грецким орехам. Финиковый сироп даёт глубокую карамельную сладость, которой нет у рафинированного сахара. Грецкие орехи добавляют поджаристый, слегка горьковатый ореховый вкус и приятный хруст. Немного масла и сахарной пудры завершают всё, так что финики и грецкие орехи по-настоящему раскрываются.

Конечно! Рецепт Walnut Cookies можно переделать под безглютеновую или веганскую диету с помощью замен. Для безглютеновой версии замени пшеничную муку смесью безглютеновой муки. Для веганской замени яйцо льняным или чиа-яйцом и возьми растительное масло вместо сливочного. Так печенье смогут есть все, кто придерживается особого питания.

Чтобы вкус и текстура Walnut Cookies with Date Syrup получились ещё лучше, слегка обжарь грецкие орехи, так они станут более ореховыми и хрустящими. Попробуй добавить в тесто щепотку соли или молотой корицы. Следи, чтобы масло было комнатной температуры, тогда текстура получится нежнее, а после выпекания дай печенью немного полежать, тогда оно станет приятно мягким внутри и хрустящим снаружи.

С начинкой для Walnut Cookies можно экспериментировать. Можно взять миндальную пасту или кусочки тёмного шоколада для сладости, либо сушёный инжир и изюм для фруктовой нотки. Специи вроде мускатного ореха или кардамона тоже добавят ароматные оттенки. Так у тебя получится что-то совсем своё.

Чтобы Walnut Cookies дольше оставались свежими, полностью остуди их на решётке перед хранением. Храни в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели или в холодильнике до двух недель. Для долгого хранения заморозь их в герметичном контейнере, переложив пергаментной бумагой. Разморозь при комнатной температуре или прогрей в духовке перед тем, как есть.