Тыквенный торт на тарелке
Пироги и кексы

Тыквенного Пирога

Pumpkin Cake

Насладись простым удовольствием от тыквенного торта, который предлагает нежный вкус и легкую сладость тыквы. Этот легкий в приготовлении десерт сочетает в себе кремовую насыщенность...

4.5 (2)
Поделиться
Backform
cm
Выпекание 40 минут

Ингредиенты

Приготовление

  1. 1

    Разогрей духовку до 180°C и хорошо смажь форму для выпечки (диаметр 19-20 см) или выстели ее пергаментной бумагой.

  2. 2

    Нарежь тыкву на мелкие кусочки и вари до мягкости. Преврати тыкву в однородное пюре.

  3. 3

    В миске хорошо смешай сахар и яйца. Затем добавь тыквенное пюре, натуральный йогурт и растительное масло, и тщательно перемешай.

  4. 4

    В отдельной миске соедини муку, разрыхлитель теста, соль и корицу. Добавь мучную смесь в тыквенную и аккуратно перемешай до получения однородного теста.

  5. 5

    Добавь рубленые орехи.

Ничего не прилипает. Всё легко достаётся.

Выпечка чисто выходит из формы, каждый раз.

  • Двойное керамическое антипригарное покрытие, без PFAS
  • Алюминированная сталь, гарантия 10 лет
  • 1 год курса выпечки + e‑book в комплекте

Набор для выпечки + курс & E-book · 89,90 €

Смотреть набор
  1. 6

    Вылей тесто в подготовленную форму для выпечки.

  2. 7

    Выпекай пирог в разогретой духовке около 40-45 минут или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой при вставлении в центр пирога.

  3. 8

    Дай пирогу остыть в форме около 10 минут, прежде чем вынуть его из формы.

  4. 9

    Дай тыквенному пирогу полностью остыть на решетке.

  5. 10

    Посыпь сахарной пудрой по вкусу и нарежь.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Испеки шаг за шагом с видео

Модуль курса: Кексовое тесто

  • Курс выпечки: 9 модулей и 34 видеоурока
  • Чат 1:1 с Food with Style Baking Chef
  • Community-чат и e-book со 100 рецептами
Узнай о Baking Club

От 8,33 € в месяц (99,90 € в год)

1 год включён в Набор для выпечки + курс & E-book

FAQ

Вопросы о тыквенном пироге

Можно взять пюре из батата: у него похожая сладость и консистенция. А ещё подойдёт пюре из мускатной тыквы, оно тоже даст приятный вкус. Если у замены вкус ярче или мягче, слегка поправь количество специй. Если хочется приключений, можно даже попробовать яблочное пюре, но помни, что оно изменит вкус и текстуру пирога.

Конечно! Сделать этот тыквенный пирог безглютеновым совсем просто. Замени пшеничную муку смесью безглютеновой муки, обычно её делают из рисовой муки, миндальной муки или смеси безглютеновых круп.

Добавь щепотку мускатного ореха или имбиря к корице, чтобы специи звучали сложнее. Для ещё более насыщенного вкуса добавь немного ванильного или миндального экстракта к жидким ингредиентам.

Чтобы тыквенный пирог оставался свежим и вкусным, важно правильно хранить его после того, как он полностью остыл. Оберни пирог плёнкой или фольгой, или положи в герметичный контейнер, чтобы он не высох.

Тыквенный пирог это универсальный десерт, который отлично подходит для самых разных случаев. Особенно его любят осенью, когда вкус тыквы в центре внимания, поэтому он идеален для Дня благодарения, вечеринок на Хэллоуин и осенних встреч.