Песочное печенье с айвой

Приготовление

1. Для теста
2. 1
   В миске взбей размягченное масло с сахарной пудрой до однородной массы.
3. 2
   Добавь яйцо и хорошо перемешай. Постепенно добавляй муку, пока не образуется однородное тесто.
4. 3
   Накрой тесто и дай ему отдохнуть в холодильнике около 30 минут.
5. 4
   Для начинки
6. 5
   Натри айвы и сбрызни лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
7. 6
   В кастрюле потуши натертые айвы с сахаром до мягкости.
8. 7
   Добавь рубленые грецкие орехи и корицу, затем дай смеси остыть.
9. 8
   Собери печенье
10. 9
    Сформируй тесто в двенадцать шариков.
11. 10
    Сделай глубокое углубление в каждом шарике, наполни его чайной ложкой подготовленной начинки из айвы и аккуратно закрой края.
12. 11
    Выложи заполненные шарики на противень швом вниз. Выпекай в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 20-25 минут до легкого золотистого цвета.
13. 12
    Дай печенью полностью остыть и посыпь сахарной пудрой.