Фруктовый крамбл с мороженым
Крамбл

Фруктовый Крамбл

Fruit Crumble

Этот рецепт фруктового крамбла - гастрономическое наслаждение, в котором гармонично сочетаются нарезанные яблоки, груши и сливы, щедро пропитанные цитрусовым соком свежего апельсина. Сочетание этих...

4.5 (4)
Поделиться
Порции
5 порций
Подготовка 20 минут
Выпекание 30 минут

Ингредиенты

Приготовление

  1. 1

    Разогрей духовку до 200°С.

  2. 2

    Помести нарезанные яблоки, груши и сливы в форму для запекания.

  3. 3

    Полей фрукты апельсиновым соком и аккуратно перемешай.

  4. 4

    Смешай овес, муку, сахар, масло, корицу и соль в миске до образования грубого крамбла.

  5. 5

    Посыпь крамблом фрукты в форме для запекания.

  6. 6

    Помести форму в разогретую духовку и выпекай примерно 25-30 минут, пока крамбл не станет золотисто-коричневым, а фрукты мягкими.

  7. 7

    Достань из духовки и дай немного остыть. Подавай с ванильным мороженым, если хочешь.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Испеки шаг за шагом с видео

  • Курс выпечки: 9 модулей и 34 видеоурока
  • Чат 1:1 с Food with Style Baking Chef
  • Community-чат и e-book со 100 рецептами
Узнай о Baking Club

От 14,90 € в месяц, можно отменить каждый месяц

7 дней бесплатно со Starter Baking Set

FAQ

Вопросы про Fruit Crumble

Fruit Crumble - рецепт универсальный: можно взять яблоки, груши, сливы, ягоды, косточковые фрукты вроде персиков и вишни или тропические фрукты, например бананы и манго. Спелые сочные фрукты делают вкус и текстуру лучше.

Да, Fruit Crumble можно приготовить заранее: просто сделай фруктовую начинку и штрейзель отдельно. Храни их в холодильнике до 24 часов перед выпечкой.

Подавай Fruit Crumble тёплым, с ванильным мороженым, взбитыми сливками или крем-фреш. Укрась свежей мятой или корицей, а для свежего, слегка кисловатого варианта подай с греческим йогуртом.

Чтобы верх крамбла был хрустящим, возьми холодное масло, добавь побольше овсяных хлопьев, положи орехи, поэкспериментируй с видами сахара и пеки при более высокой температуре, а крошку не утрамбовывай слишком плотно.

Да, рецепт можно подстроить под разные диеты: возьми безглютеновую муку и натуральные подсластители, кокосовое масло для варианта без молочных продуктов и растительные альтернативы для веганского варианта.