Рецепт хлеба с изюмом

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

1 порция

Prep Time

40

Cook Time

30

Погрузитесь в восхитительный мир домашних десертов с нашим простым рецептом хлеба с изюмом, идеальным для любого случая! Этот воздушный дрожжевой хлеб обогащен сочным изюмом, придающим сладкий вкус, который прекрасно дополняет его мягкую текстуру. Это идеальный выбор для завтрака или в качестве приятного перекуса с вашим любимым кофе.

Приготовление этого десерта можно осуществить без усилий с использованием обычных ингредиентов, таких как мука, сахар и масло, что делает его одним из лучших простых десертов, которые вы встретите. Процесс прост: просто смешайте, замесите и дайте тесту подняться для идеально воздушного результата. С золотистой корочкой, смазанной яичным желтком, и посыпкой из сахарной пудры, этот хлеб с изюмом не только вкусный, но и визуально привлекательный.

Если вы ищете идеи для десерта на встречу или просто хотите побаловать себя, этот рецепт обязательно стоит попробовать. Исследуйте радость выпечки и наслаждайтесь удовлетворением от создания собственного вкусного десерта!

Cook Mode

Ingredients

Для хлеба с изюмом

- 300 г муки
- 30 г сахара
- 1 щепотка соли
- 7 г сухих дрожжей
- 150 мл теплого молока
- 1 яйцо
- 50 г размягченного масла
- 100 г изюма

Для смазывания

- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка молока

View Cart (0) Checkout

Directions

Просейте муку в большую миску и сделайте углубление в центре. Добавьте сахар, щепотку соли и сухие дрожжи в углубление.
Немного подогрейте теплое молоко и влейте его в углубление. Дайте постоять, пока дрожжи не начнут пузыриться.
Добавьте яйцо и размягченное масло. Замесите до получения однородного теста.
Добавьте изюм в тесто и замесите до равномерного распределения.
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте около 1 часа, или пока оно не удвоится в объеме.
Снова замесите поднявшееся тесто и сформируйте 4 равные шара.
Разместите шары в смазанной форме для хлеба, накройте и дайте подняться еще 1 час.
Смажьте хлеб с изюмом смесью взбитого яичного желтка и молока, посыпьте миндалем и сахарной пудрой.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте хлеб около 25-30 минут до золотистого цвета.
После выпекания выньте из формы и охладите на решетке. Легко посыпьте сахаром.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

Вопросы о хлебе с изюмом

Каковы преимущества приготовления домашнего хлеба с изюмом?

Приготовление домашнего хлеба с изюмом имеет множество преимуществ, включая контроль над ингредиентами, свежесть и терапевтический опыт выпечки.

Могу ли я заменить какие-либо ингредиенты в этом рецепте хлеба с изюмом?

Абсолютно! Вы можете заменить муку на безглютеновую, мед, миндальное молоко или использовать заменители яиц в зависимости от ваших диетических потребностей.

Как я могу убедиться, что мой хлеб с изюмом поднимается правильно?

Убедитесь, что ваши дрожжи свежие, используйте теплые ингредиенты, достаточно замесите, держите тесто в тепле и избегайте чрезмерного замеса.

Могу ли я добавить другие ингредиенты или специи в мой хлеб с изюмом для дополнительного вкуса?

Да, вы можете добавить специи, такие как корица, орехи или ванильный экстракт, чтобы улучшить вкус вашего хлеба с изюмом.

Как мне хранить хлеб с изюмом, чтобы он оставался свежим?

Дайте хлебу остыть, плотно заверните, храните в герметичном контейнере и заморозьте, если нужно для длительного хранения.