Пирог с инжиром и фисташками

Приготовление

1. 1
   Начни с сухих ингредиентов: в миске тщательно смешай мелко молотый бланшированный миндаль, муку, молотые фисташки, разрыхлитель и щепотку соли.
2. 2
   В другой миске взбей миксером сливочное масло с сахаром до однородности. По одному добавь яйца и продолжай взбивать до гладкого теста.
3. 3
   Постепенно введи сухую смесь в масляно-сахарную массу и хорошо перемешай до объединения.
4. 4
   Добавь натуральный йогурт и снова перемешай до кремовой консистенции.
5. 5
   В конце добавь в тесто ванильный экстракт и кленовый сироп и перемешай до однородности.
6. 6
   Вылей тесто в смазанную маслом форму диаметром 26 cm.

Ничего не прилипает. Всё легко достаётся.

Выпечка чисто выходит из формы, каждый раз.

• Двойное керамическое антипригарное покрытие, без PFAS
• Алюминированная сталь, гарантия 10 лет
• 1 год курса выпечки + e‑book в комплекте

Набор для выпечки + курс & E-book · 89,90 €

Смотреть набор

1. 7
   Разрежь инжир на четвертинки и разложи сверху на тесте.
2. 8
   Выпекай пирог при 180 градусах Цельсия 10 минут, затем убавь температуру до 170 градусов и выпекай ещё 30-35 минут. Готовность проверь деревянной шпажкой.
3. 9
   После выпечки достань пирог из духовки и дай ему немного остыть.
4. 10
   Тёплый пирог аккуратно смажь кленовым сиропом - так он станет блестящим и ещё вкуснее.
5. 11
   Дай пирогу полностью остыть, затем укрась его дополнительными фисташками.