Ореховое макарони

Приготовление

1. 1
   Разогрей духовку до 150°C (302°F) в режиме верхнего и нижнего нагрева - идеальные условия для этого печенья.
2. 2
   В миске смешай мелко смолотый фундук с сахарной пудрой до однородности.
3. 3
   Взбей белки со щепоткой соли до устойчивых пиков, добавив лимонный сок для более яркого вкуса.
4. 4
   Аккуратно вмешай взбитые белки в ореховую массу с сахарной пудрой до получения однородного теста.
5. 5
   Застели противень пергаментом или силиконовым ковриком и разложи на нём вафельные пластины.
6. 6
   С помощью кондитерского мешка или двух чайных ложек выложи на вафельные пластины небольшие порции теста и слегка вдави в каждую по целому ореху фундука.
7. 7
   Выпекай ореховые макаруны в разогретой духовке около 15 минут, пока они не станут слегка хрустящим снаружи, оставаясь при этом мягким внутри. Можно проверить готовность зубочисткой.
8. 8
   Дай печенью полностью остыть.