Upside Down Orange Muffins Recipe
Cake

Muffins renversés à l'orange

Laissez-vous tenter par nos muffins renversés à l'orange, un dessert à la fois facile à réaliser et absolument irrésistible ! Avec leur rondelle d'orange...

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Portions
6 portions
Préparation 20 minutes
Cuisson 25 minutes

Ingrédients

  • Pour la pâte à muffins
  • Pour le dessus

Préparation

  2. 1
    Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
  3. 2
    Passez une face de chaque rondelle d'orange dans le sucre. Déposez une rondelle au fond de chaque moule à muffin, face sucrée vers le bas.
  4. 3
    Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  5. 4
    Dans un autre saladier, battez l'œuf, puis ajoutez le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
  6. 5
    Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélangez délicatement, juste ce qu'il faut pour les incorporer. Ajoutez enfin le zeste et la pulpe d'orange. Veillez à ne pas trop travailler la pâte.
  7. 6
    Répartissez la pâte uniformément sur les rondelles d'orange dans les moules à muffins.
  8. 7
    Enfournez les muffins environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et fermes. Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d'un couteau au centre d'un muffin
  9. 8
    elle doit ressortir sèche lorsqu'ils sont cuits.
  10. 9
    Laissez tiédir les muffins quelques instants avant de les démouler.

Video

Upside Down Orange Muffins Questions

Upside Down Orange Muffins stand out due to their stunning caramelized effect from fresh orange slices, making them a visually appealing and flavorful treat. They offer a refreshing citrus taste that complements their moist texture, elevating any meal as a breakfast, brunch, or dessert option.

To ensure perfect muffins, accurately measure ingredients, preheat your oven, avoid overmixing the batter, and check for doneness with a toothpick. Allow the muffins to cool slightly in the pan before removing them to maintain the orange topping's integrity.

Yes, you can customize flavors by substituting oranges with other fruits like pineapples or apples, or by adding flavorings such as almond extract or spices. Incorporating other citrus fruits can also enhance the flavor profile.

For a complete meal, pair Upside Down Orange Muffins with protein-rich dishes like scrambled eggs or yogurt parfaits, and for brunch, serve with a fresh fruit salad and a light salad. Whipped cream or honey can add indulgence when served as dessert.

Store muffins in an airtight container or wrap individually in plastic wrap after cooling. Keep at room temperature for 2-3 days, or freeze for longer storage. Thaw at room temperature or microwave briefly to warm.

délicieux, testé et prêt à inspirer

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