Mini Gugelhupfs de Café

Name: Mini Gugelhupfs de Café
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: - 50 g de mantequilla suave; - 50 g de azúcar; - 1 huevo; - 100 g de harina; - 1/2 cucharadita de polvo de hornear; - 1 cucharadita de cacao en polvo; - 1 cucharadita de café espresso instantáneo; - 25 ml de leche; - 25 ml de café fuerte, enfriado; - Una pizca de sal; - 70 g de azúcar en polvo; - 2-3 cucharadas de café

Mini Gugelhupfs de Café

Food with Style

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Raciones

6 porciones

Tiempo de preparación

20

Tiempo de cocción

20

Sumérgete en el delicioso mundo de los postres con nuestra fácil receta de Mini Gugelhupfs de Café. Perfectamente tamaño para una acogedora tarde, estas deliciosas golosinas son el acompañante ideal para tu café o té. Hechos con ingredientes simples como mantequilla suave, azúcar y café rico, estos mini pasteles son fáciles de preparar y una forma encantadora de satisfacer tus antojos dulces. Con solo una pizca de cacao en polvo y café espresso instantáneo, cada bocado ofrece una explosión de sabor que impresionará a tus invitados. Para ideas de postres que traen alegría a cualquier ocasión, prueba nuestros mini Gugelhupfs infusionados con café. Descubre esto y más recetas de postres deliciosos para elevar tus habilidades culinarias.

Modo Cocinar

Ingredientes

Para los Mini Gugelhupfs de Café

- 50 g de mantequilla suave
- 50 g de azúcar
- 1 huevo
- 100 g de harina
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 1 cucharadita de café espresso instantáneo
- 25 ml de leche
- 25 ml de café fuerte, enfriado
- Una pizca de sal

Para el glaseado

- 70 g de azúcar en polvo
- 2-3 cucharadas de café

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Direcciones

Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente los moldes para mini Gugelhupf.
En un tazón, bate la mantequilla suave y el azúcar hasta que estén suaves.
Agrega el huevo y mezcla bien.
Añade la leche junto con el café enfriado y mezcla.
Mezcla la harina, el polvo de hornear, el cacao en polvo, el café espresso instantáneo y una pizca de sal, luego añade a la mezcla de mantequilla y azúcar.
Llena los moldes para mini Gugelhupf hasta tres cuartos con la masa.
Hornea los mini Gugelhupfs en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos hasta que estén dorados y completamente cocidos.
Retira del horno y déjalos enfriar brevemente en los moldes, luego retíralos con cuidado y déjalos enfriar completamente en una rejilla.
Para el glaseado: Mezcla el azúcar en polvo con el café en un tazón hasta que se forme un glaseado suave. Sumerge los mini Gugelhupfs enfriados en el glaseado y déjalos escurrir sobre una rejilla.

Vídeo de la receta

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Mini Gugelhupfs de Café

¿Qué ingredientes necesito para hacer Mini Gugelhupfs de Café y hay sustitutos?

Para hacer Mini Gugelhupfs de Café, necesitarás harina de uso general, azúcar granulada, cacao en polvo sin endulzar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, café finamente molido o gránulos de café instantáneo, huevos, crema agria o yogur griego, y mantequilla sin sal. Los sustitutos incluyen harina de trigo integral para una opción más saludable o aceite de coco para una versión sin lácteos. Para una opción sin gluten, utiliza una mezcla de harina de uso general sin gluten.

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar y hornear Mini Gugelhupfs de Café?

El tiempo de preparación es típicamente de unos 15 a 20 minutos, y el tiempo de horneado varía de 20 a 25 minutos, dependiendo de tu horno.

¿Puedo congelar Mini Gugelhupfs de Café para disfrutarlos más tarde?

Sí, puedes congelar Mini Gugelhupfs de Café. Pueden almacenarse en el congelador por hasta tres meses en un recipiente hermético o envueltos individualmente en plástico.

¿Cuáles son algunas sugerencias de presentación y combinaciones para los Mini Gugelhupfs de Café?

Los Mini Gugelhupfs de Café se pueden servir con café o té, espolvoreados con azúcar en polvo, rociados con glaseado, o acompañados de crema batida o helado para un toque adicional.

¿Qué hace que los Mini Gugelhupfs de Café sean únicos en comparación con los pasteles de café regulares?

Son únicos debido a su tamaño de porción individual, diseño similar a un bundt y sabor intenso de café y cacao en polvo, lo que los hace más atractivos que los pasteles de café regulares.