Gâteau aux Noix

Preparación

1. 1
   Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Engrasa el molde con mantequilla o fórralo con papel de hornear para desmoldarlo sin problemas.
2. 2
   En un bol, bate la mantequilla a punto pomada con el azúcar hasta que quede cremosa. Incorpora los huevos de uno en uno, batiendo bien tras cada huevo.
3. 3
   En otro bol, mezcla la harina, las nueces molidas, la levadura química y una pizca de sal.
4. 4
   Añade los ingredientes secos poco a poco a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con la leche. Remueve bien hasta obtener una masa lisa. Por último, añade el extracto de vainilla y vuelve a mezclar.
5. 5
   Vierte la masa en el molde preparado.
6. 6
   Hornea el bizcocho unos 25-30 minutos, hasta que esté dorado y al pinchar el centro con un palillo salga limpio.
7. 7
   Deja templar el bizcocho en el molde unos 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
8. 8
   Cuando el bizcocho esté frío, espolvoréalo con azúcar glas.