Sockerkaksformar

Töm samling

Denna samling innehåller inga produkter.

Shoppa nu

Vad gör en riktigt bra sockerkaksform?

En sockerkaksform handlar om detaljerna: de vackra räfflorna syns bara om varje enskild kommer hel ur formen. Fyra saker gör det möjligt:

  • Beläggning: En dubbel keramikförstärkt non-stick-beläggning, fri från PFOA, täcker varje räffla i det räfflade mönstret.
  • In- och utsida: Vår beläggning täcker även utsidan och röret i mitten, så hela formen är skyddad.
  • Material: Aluminiserat stål hjälper din kaka att bryna jämnt, från räfflorna ända in till mitten.
  • Höjd: Med cirka 11,7 cm höjd har rejäla smetar gott om plats att jäsa.

Testa med en fluffig vallmokaka: håller sig räfflorna skarpa och fastnar inget, har din sockerkaksform klarat testet.

Sockerkaksformar och de andra formfamiljerna

En räfflad sockerkaksform gör en enkel smet till en riktig höjdpunkt på bordet. För allt annat kliver dess syskon in:

  • Springformar: med löstagbar kant för cheesecake, gräddtårtor och allt du inte kan stjälpa upp och ner.
  • Avlånga formar: långa och rektangulära för bananbröd, sockerkaka i limpa och jästbröd som skärs i fina skivor.
  • Alla bakformar: hela familjen på en gång, så du ser vad som fortfarande saknas i ditt kök.

Tillsammans täcker de tre formerna ett härligt spann av kakor.

Vilken sockerkaksform passar dig?

Vår sockerkaksform finns i en älskad storlek, och du kan få den för sig själv eller som del av ett set:

  • Sockerkaksform 22 cm: 22 cm i diameter och cirka 11,7 cm hög, med vår logga präglad på röret, för 39,90 €.
  • Bakset: sockerkaksform, springform och avlång form tillsammans för 99,90 €, du sparar 20 % jämfört med styckpriserna.
  • Springform 26 cm: den perfekta partnern när en cheesecake ska sällskapa din sockerkaka på bordet.

Den enskilda formen är en fin start, och setet är en underbar present till en bakglad vän.

Varför en sockerkaksform har ett rör i mitten

Rejäla smetar är tjocka och tunga, och i en vanlig rund form kan kanterna vara klara långt innan mitten är genomgräddad. Röret i mitten löser just det: värmen når smeten även inifrån, så den gräddas jämnare och håller sig saftig. Det är en nära släkting till det många amerikanska bagare kallar en tube pan, fast med dekorativa räfflor. Tunga smetar som en klassisk marmorkaka trivs perfekt här. Smörj röret lika noga som räfflorna, för kakan älskar att fastna just där.

Storlek och fyllningsnivå för din sockerkaksform

Recept på sockerkaka anger oftast en diameter, och några enkla siffror hjälper dig till ett vackert resultat:

  • Diameter: 22 cm är en populär storlek för en familjesockerkaka som mättar hela fikabordet.
  • Höjd: Cirka 11,7 cm ger smeten plats att jäsa och räfflorna en tydlig form.
  • Fyllningsnivå: Fyll formen till ungefär två tredjedelar så att smeten har plats att växa.

Är ditt recept skrivet för en mindre form? Räkna då med en lite lägre kaka och börja provsticka några minuter tidigare. Älskar du kakor som går att skiva lika mycket? Då blir vår Avlång form 30 cm din nästa favorit.

Skötsel av sockerkaksformen och varumärket bakom

Varje räffla förtjänar lite omsorg. Före gräddning penslar du formen med mjukt smör och pudrar den med mjöl så att även de finaste detaljerna släpper rent. Efteråt diskar du den för hand med varmt vatten och en mjuk svamp, eftersom diskmaskinsmedel med tiden gör keramikbeläggningen matt.

Food with Style är hemmet för en bakgemenskap med 3 miljoner följare, och vår blogg är full av recept för just den här formen. Börja med en festlig finsk nötkrans och låt din sockerkaksform bli stjärnan på varje fikabord.

FAQ

Frequently asked questions

En sockerkaksform är en hög, rund bakform med räfflade sidor och ett rör i mitten. Den ger din kaka den klassiska ringformen med vackra räfflor och gräddar rejäla smetar jämnt.
En tube pan har ofta raka, släta sidor och används gärna till angel food cake. En sockerkaksform är räfflad, så din kaka kommer ut med dekorativa räfflor runt om.
Ja, det rekommenderar vi, även med non-stick-beläggning. Pensla varje räffla och röret med mjukt smör och pudra med mjöl, så att det detaljerade mönstret släpper rent och ser sitt bästa ut.
Låt kakan vila i formen i cirka tio minuter och stjälp den sedan upp på ett galler. Om den tvekar, knacka försiktigt på formen och vänta ytterligare en minut.
Vi rekommenderar att du diskar den för hand med varmt vatten och en mjuk svamp eller borste. Diskmaskinsmedel är aggressivt och gör keramikbeläggningen matt med tiden, och det är just den beläggningen som hjälper din kaka att släppa.
Fyll den till ungefär två tredjedelar. Det ger smeten tillräckligt med plats att jäsa i ugnen, och din kaka får ändå en fin form med tydliga räfflor.
Rejäla smetar trivs bäst här: marmorkaka, vallmokaka, citronkaka, nötkaka och chokladkaka. Jästdeg till festliga kransar och söta bröd är också fint att baka i den.
Den är gjord av aluminiserat stål med en dubbel keramikförstärkt non-stick-beläggning som är PFOA-fri, applicerad in- och utvändigt. Vår logga är präglad på röret i mitten.