Kakor

Blondies

Name: Blondies
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 150 g smör; 200 g brunt socker; 2 ägg; 2 tsk vaniljextrakt; 200 g vetemjöl; 1/2 tsk bakpulver; 1/4 tsk salt; 50 g vit choklad, hackad eller chokladbitar; 100 g mörk choklad, hackad eller chokladbitar

Njut av den söta lockelsen av våra Blondies, en perfekt efterrätt som kombinerar de rika smakerna av smörkola och choklad. Dessa enkla efterrätter är...

4.5 (2)

Dela

Portioner

12 portioner

Förberedelse 20 minuter

Tillagning 25 minuter

Ingredienser

för Blondies
150 g smör
200 g brunt socker
2 ägg
2 tsk vaniljextrakt
200 g vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
50 g vit choklad, hackad eller chokladbitar
100 g mörk choklad, hackad eller chokladbitar

Gör så här

1
Förvärm ugnen till 180°C och smörj lätt en 27x20 cm bakform eller klä den med bakpapper.
2
Smält smöret i en liten kastrull och låt det svalna något.
3
Blanda brunt socker och smält smör i en stor skål tills det är väl blandat.
4
Tillsätt äggen och vaniljextraktet, och rör om tills allt är väl blandat.
5
Sikta vetemjölet, bakpulvret och saltet över blandningen och vänd försiktigt tills det precis är blandat. Var noga med att inte överarbeta smeten.
6
Vänd ner den hackade vita chokladen och mörka chokladen i smeten.
7
Häll smeten i den förberedda bakformen och sprid ut den jämnt.
8
Grädda Blondies i den förvärmda ugnen i cirka 20-25 minuter eller tills de är gyllenbruna och fasta i mitten.
9
Låt Blondies svalna helt i formen innan du skär dem i rutor och serverar.

Video

FAQ

Vanliga frågor om Blondies

Vad skiljer Blondies från Brownies när det gäller textur och smak?

Blondies har en smörig, rik och lätt tuggig textur, huvudsakligen tack vare farinsocker, som ger en unik knäcksmak som skiljer sig från den djupa chokladsmaken i Brownies. Blondies får en ljusare, gyllenbrun färg, och kombinationen av vit och mörk choklad ger en perfekt balans mellan smakerna.

Kan jag anpassa Blondie-receptet med olika tillbehör?

Absolut! Du kan anpassa receptet efter din egen smak genom att tillsätta olika tillbehör som olika sorters choklad, nötter, torkad frukt eller till och med en aning krydda för att lyfta smakprofilen.

Hur kan jag se till att mina Blondies blir perfekta varje gång?

Se till att mäta ingredienserna noggrant, undvik att röra för mycket, låt smält smör svalna något innan det blandas i, och gör tandpetartestet mot slutet av gräddningen för perfekt resultat.

Hur bör jag förvara och värma Blondies för bästa smak?

Skär Blondies i rutor och förvara i en lufttät burk i rumstemperatur i upp till 3 dagar, i kylen i en vecka, eller i frysen i cirka 3 månader. Värm i ugnen för bästa smak.

Vilka desserttillbehör passar bra att servera med Blondies?

Varma Blondies passar underbart ihop med vaniljglass, färska bär med vispgrädde, eller drycker som ett gott kaffe eller örtte för en härlig dessertupplevelse.

läckra, testade och redo att inspirera