Ингредиенты
Приготовление
-
1
Нагрейте молоко в кастрюле, не доводя до кипения.
-
2
Смешайте сахар и кукурузный крахмал в отдельной миске.
-
3
Вмешайте желтки в смесь сахара и кукурузного крахмала до получения однородной массы.
-
4
Медленно влейте теплое молоко в яично-сахарно-крахмальную массу, постоянно помешивая.
-
5
Готовьте на слабом огне, помешивая, пока не загустеет до состояния пудинга (примерно 5-7 минут).
-
6
Снимите с огня и охладите домашний ванильный пудинг.
-
7
Сложите рулеты слоеного теста и раскатайте их.
-
8
Нарежьте на полоски и придайте форму претцелей.
-
9
Выложите на противень, застеленный пергаментом.
-
10
Смажьте смесью из одного желтка и одной столовой ложки молока.
-
11
Наполните углубления в претцелях ванильным пудингом.
-
12
Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
-
13
Выпекайте около 20 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
-
14
Охладите претцели до застывания пудинга, затем посыпьте сахаром.
Video
Пудинговые Претцели Легкие Вопросы
