Кантуччини

Приготовление

1. 1
   Разогрейте духовку до 200 degrees Celsius (390 degrees Fahrenheit), режим верхнего и нижнего нагрева. Противень застелите пергаментной бумагой.
2. 2
   В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
3. 3
   Добавьте сливочное масло, ванильный экстракт, яйца и кленовый сироп. Хорошо перемешайте до получения липкого теста. Затем всыпьте миндаль и вымесите до однородности.
4. 4
   Накройте миску с тестом и уберите в холодильник примерно на 30 минут.
5. 5
   Разделите тесто на 6 равных частей и скатайте из них колбаски длиной около 25cm (10 inches).
6. 6
   Выложите колбаски из теста на подготовленный противень и выпекайте в разогретой духовке 15 минут, до лёгкого золотистого цвета.
7. 7
   Достаньте кантуччини из духовки и дайте им немного остыть. Затем нарежьте каждую колбаску по диагонали на ломтики толщиной примерно 1cm (0.4 inch).
8. 8
   Выложите нарезанные кантуччини обратно на противень и выпекайте ещё 10 минут, до лёгкого золотистого цвета. Следите, чтобы они не подрумянились слишком сильно.
9. 9
   Дайте кантуччини полностью остыть и подавайте с чашкой кофе или чая.