Бриошь

Apricot Pastry

Name: Слойки с абрикосовым джемом
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 штук
Ingredients: 1 упаковка готового слоёного теста (можно дрожжевого); 2 ст. л. абрикосового джема; немного молока (для смазывания); сахарная пудра (для присыпки после выпечки)

Слойки с абрикосовым джемом

Хрустящие, золотистые и фруктовые - эти слойки с абрикосовым джемом идеально подойдут к чашке кофе или в качестве изысканного десерта. Готовятся просто, а вкус...

Порции

8 штук

Выпекание 20 минут

Ингредиенты

1 упаковка готового слоёного теста (можно дрожжевого)
2 ст. л. абрикосового джема
немного молока (для смазывания)
сахарная пудра (для присыпки после выпечки)

Приготовление

1
Раскатайте слоёное тесто и равномерно распределите по нему абрикосовый джем.
2
Сложите пласт теста пополам вдоль.
3
Нарежьте на полоски шириной около 5 cm (2 inches).
4
Каждую полоску разрежьте вдоль на 3 узкие полосы, не дорезая до верха.
5
Заплетите три полосы в косичку, а концы подверните вниз.
6
Выложите косички на противень, застеленный пергаментом, и смажьте молоком.
7
Выпекайте в разогретой до 180 °C (350 °F) духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.
8
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и присыпьте сахарной пудрой. Слоистые, сливочные и с лёгкой фруктовой ноткой - выпечка как из кондитерской, а готовится в несколько простых шагов.