Gâteau aux Poires

Name: Gâteau aux Poires
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 2 poires mûres (de taille moyenne); 125 g de beurre mou; 100 g de sucre; 2 œufs; 200 g de farine; 1 cuil. à café de levure chimique; 1 cuil. à café d'extrait de vanille; Une pincée de sel; 60 ml de lait

Gâteau aux Poires

Food with Style

Évalué à 5.0 étoiles par 1 utilisateurs

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Portions

6 portions

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

40 minutes

Plongez dans le monde délicieux des desserts avec ce gâteau aux poires facile, le plaisir parfait pour toute occasion. Ce gâteau juteux et aérien combine la saveur sucrée des poires mûres avec une base moelleuse et légère. Idéal pour les boulangers de tous niveaux, ce dessert simple peut être réalisé avec quelques ingrédients courants. Que vous organisiez un rassemblement ou que vous satisfaisiez simplement votre envie de sucré, ce gâteau aux poires offre une touche charmante aux idées de desserts classiques. Servez-le en conclusion délicieuse de votre repas, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fouettée. Découvrez d'autres desserts faciles sur notre blog pour inspirer votre prochaine aventure culinaire ! Parfait pour les familles qui aiment cuisiner ensemble, ce gâteau fera briller votre table de desserts. Profitez du goût irrésistible de la bonne cuisine maison !

Mode de cuisson

Ingrédients

Pour le Gâteau

2 poires mûres (de taille moyenne)
125 g de beurre mou
100 g de sucre
2 œufs
200 g de farine
1 cuil. à café de levure chimique
1 cuil. à café d'extrait de vanille
Une pincée de sel
60 ml de lait

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Directions

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Beurrez et farinez un moule rond de 20 cm de diamètre.
Épluchez, épépinez et tranchez les poires.
Dans un bol, crémez le beurre mou et le sucre.
Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez l'extrait de vanille.
Incorporez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans le moule préparé, en lissant uniformément.
Disposez les tranches de poire sur la pâte, en les enfonçant délicatement. Décorez les bords avec des éclats d'amandes.
Faites cuire le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 35-40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Retirez le gâteau aux poires du four et laissez-le refroidir complètement. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Vidéo de la recette

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Questions sur le Gâteau aux Poires

Quels sont les ingrédients clés nécessaires pour un délicieux gâteau aux poires ?

Pour créer un délicieux gâteau aux poires, vous aurez besoin de poires mûres, de beurre, de sucre, d'œufs, de farine de blé, d'amandes moulues, de levure chimique, de lait en option, d'amandes blanchies et de sucre glace.

Quelle est la meilleure façon de préparer les poires pour le gâteau aux poires ?

Commencez par choisir des poires mûres, épluchez-les et tranchez-les en fines lamelles, épépinez pour éliminer les parties dures, et éventuellement mélangez avec du jus de citron pour éviter le brunissement.

Comment puis-je m'assurer que mon gâteau aux poires a la bonne texture ?

Crème le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, ajoutez les œufs un à un, mélangez les ingrédients secs et humides jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent en ressorte propre.

Que puis-je servir avec mon gâteau aux poires pour la meilleure expérience de dessert ?

Accompagnez le gâteau aux poires de crème fouettée, de glace à la vanille, de sauce caramel, de crème fraîche ou de yaourt au citron, et servez avec du thé ou du café.

Comment puis-je personnaliser mon gâteau aux poires ?

Vous pouvez personnaliser le gâteau aux poires en ajoutant des épices comme de la cannelle, des extraits, des noix, d'autres fruits ou une couche de garniture au fromage.