Portions
Unités
Préparation
20 minutes
Cuisson
30 minutes
Ingrédients
- Pour la pâte
Préparation
-
1
Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule rectangulaire (20 cm x 11 cm).
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2
Battre les œufs dans un saladier. Ajouter le sucre et bien mélanger. Verser peu à peu l'huile végétale sans cesser de mélanger, jusqu'à obtenir un appareil lisse.
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3
Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure chimique. Incorporer progressivement le mélange de farine à la préparation aux œufs en mélangeant bien, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter une pincée de sel et mélanger de nouveau.
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4
Incorporer délicatement les carottes râpées à la pâte, puis les noix concassées et la cannelle, en mélangeant jusqu'à répartition homogène.
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5
Verser la pâte uniformément dans le moule préparé et lisser la surface.
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6
Enfourner le gâteau dans le four préchauffé environ 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et qu'un cure-dent planté au centre ressorte sec.
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7
Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir complètement dans le moule.
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8
Une fois refroidi, couper le gâteau en parts et servir.
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Carrot Cake Questions
