Biscuits à l'Eau de Rose

Préparation

1. 1
   Préchauffez le four à 160 degrés Celsius (convection) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. 2
   Dans un bol, crémez le beurre mou, l'huile de tournesol et le sucre glace.
3. 3
   Ajoutez la fécule de maïs, la farine tout usage et l'eau de rose. Pétrissez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. 4
   Formez la pâte en 24 petites boules (environ 15 g chacune) et placez-les sur la plaque de cuisson préparée.
5. 5
   Appuyez doucement sur chaque boule et utilisez un emporte-pièce rond pour créer des indentations en demi-cercle de l'extérieur vers l'intérieur, formant une rose.
6. 6
   Faites cuire les biscuits dans le four préchauffé pendant environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
7. 7
   Retirez les Biscuits à l'Eau de Rose du four et laissez-les refroidir complètement sur la plaque de cuisson. Saupoudrez d'un peu de sucre glace.