Vanilla Buns

Приготвяне

1. 1
   В купа смеси брашното със захарта и солта.
2. 2
   Разтвори сухата мая (или прясната мая) в хладкото мляко и я остави за кратко да набухне.
3. 3
   Излей сместа от мая и мляко в брашното и разбъркай добре.
4. 4
   Прибави омекналото масло и яйцето. Омеси всичко до гладко тесто.
5. 5
   Покрий тестото и го остави да втаса на топло около 1 час, докато удвои обема си.
6. 6
   След като тестото е втасало добре, го омеси леко и го раздели на шест еднакви топки.
7. 7
   Разточи всяка топка на дълъг овал. В отделна купа смеси омекналото масло с една чаена лъжичка ванилов екстракт. Намажи всеки овал със сместа. Направи разрези в средата, без да прерязваш докрай.
8. 8
   Разтегли тестото от единия до другия край и го завий на спирала отстрани.
9. 9
   Нареди спиралите в тава и ги остави да втасат още 10 минути.
10. 10
    Намажи със смес от един жълтък и една супена лъжица мляко.
11. 11
    Печи в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий около 15-20 минути до златисто.
12. 12
    Извади изпечените ванилови кифлички от фурната, остави ги да се охладят и ги поръси с пудра захар.