Raisin Bread

Russinbröd

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

1 portioner

Prep Time

40

Cook Time

30

Njut av den underbara världen av hembakade desserter med vårt enkla russinbröd, perfekt för alla tillfällen! Detta luftiga jästbröd är berikat med saftiga russin, vilket ger en söt smak som kompletterar dess mjuka textur. Det är ett utmärkt val för frukost eller som en härlig snack med ditt favoritkaffe.

Att skapa denna dessert kan göras enkelt med vanliga ingredienser som mjöl, socker och smör, vilket gör det till ett av de bästa enkla dessertalternativen du kan stöta på. Processen är okomplicerad: blanda, knåda och låt degen jäsa för ett perfekt fluffigt resultat. Med en gyllene skorpa penslad med äggula och ett strössel av pärlsocker är detta russinbröd inte bara gott utan också visuellt tilltalande.

Oavsett om du söker dessertidéer för en sammankomst eller bara vill unna dig själv, är detta recept ett måste. Utforska glädjen i bakning och njut av tillfredsställelsen av att skapa din egen läckra dessert!

Cook Mode

Ingredients

För russinbrödet

- 300 g mjöl
- 30 g socker
- 1 nypa salt
- 7 g torrjäst
- 150 ml ljummet mjölk
- 1 ägg
- 50 g mjukt smör
- 100 g russin

För pensling

- 1 äggula
- 1 matsked mjölk

View Cart (0) Checkout

Directions

Sikta mjölet i en stor skål och skapa en grop i mitten. Tillsätt socker, en nypa salt och torrjäst i gropen.
Värm försiktigt den ljumma mjölken och häll den i gropen. Låt stå tills jästen bildar bubblor.
Tillsätt ägget och det mjuka smöret. Knåda till en slät deg.
Inkorporera russinen i degen och knåda tills de är jämnt fördelade.
Täck degen och låt den jäsa på en varm plats i cirka 1 timme, eller tills den dubblar i storlek.
Knåda den jästa degen igen och forma den till 4 lika stora bollar.
Placera bollarna förskjutna i den smorda brödformen, täck över och låt jäsa i ytterligare 1 timme.
Pensla russinbrödet med en blandning av vispad äggula och mjölk, och strö över mandlar och pärlsocker.
Förvärm ugnen till 180 grader Celsius och grädda brödet i cirka 25-30 minuter tills det är gyllenbrunt.
Ta bort från formen efter gräddning och låt svalna på ett galler. Pudra lätt med florsocker.