Portioner
Enheter
Förberedelse
20 minuter
Tillagning
12 minuter
Ingredienser
- För Pistagekakorna
Gör så här
-
1
Förvärm ugnen till 170 grader Celsius för varmluft eller 180 grader Celsius för över- och undervärme.
-
2
I en stor skål, vispa det mjuka smöret och florsockret.
-
3
Tillsätt det vispade ägget och vaniljextraktet, blanda väl.
-
4
Tillsätt de malda pistagenötterna och en nypa salt. Tillsätt försiktigt mjölet, eventuellt mindre eller mer. Bearbeta degen till en homogen massa.
-
5
Forma cirka 25 små bollar av degen (ca 25g per boll) och forma dem till rektanglar, placera dem på en bakplåt klädd med bakpapper.
-
6
Tryck försiktigt varje rektangel från höger och vänster med en dessertgaffel (inte för djupt).
-
7
Grädda kakorna i den förvärmda ugnen i cirka 12 minuter tills de är lätt gyllene på sidorna.
-
8
Låt kakorna svalna helt efter gräddning för att behålla sin form. Pudra med florsocker efter att de svalnat.
Video
läckra, testade och redo att inspirera
