Päronkaka

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

6 portioner

Prep Time

20

Cook Time

40

Njut av den underbara världen av desserter med denna enkla päronkaka, den perfekta godsaken för alla tillfällen. Denna saftiga och luftiga kaka kombinerar den söta smaken av mogna päron med en fuktig, fluffig bas. Idealisk för bagare på alla nivåer, denna enkla dessert kan göras med bara några vanliga ingredienser. Oavsett om du har en sammankomst eller bara tillfredsställer ditt sötsug, erbjuder denna päronkaka en charmig twist på klassiska dessertidéer. Servera den som en härlig avslutning på din måltid, gärna med en skopa vaniljglass eller en klick vispgrädde. Utforska fler enkla dessertidéer på vår blogg för att inspirera ditt nästa kulinariska äventyr! Perfekt för familjer som älskar att laga mat tillsammans, denna kaka kommer att få ditt dessertbord att lysa. Njut av den oemotståndliga smaken av hemlagad godhet!

Cook Mode

Ingredients

Till kakan

2 mogna päron (medelstora)
125 g mjukt smör
100 g socker
2 ägg
200 g mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljextrakt
En nypa salt
60 ml mjölk

View Cart (0) Checkout

Directions

Förvärm ugnen till 180 grader Celsius. Smörj och mjöla en rund bakform med en diameter av 20 cm.
Skala, kärna ur och skiva päronen.
I en skål, vispa det mjuka smöret och sockret.
Tillsätt äggen ett i taget, och blanda sedan i vaniljextraktet.
Blanda i mjölet, bakpulvret och en nypa salt. Tillsätt mjölken och rör om tills du har en slät smet.
Häll smeten i den förberedda bakformen och jämna ut den.
Arrangera päronskivorna ovanpå smeten och tryck försiktigt ner dem. Dekorera kanterna med mandelflarn.
Grädda kakan i den förvärmda ugnen i cirka 35-40 minuter, tills den är gyllenbrun och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
Ta ut päronkakan ur ugnen och låt den svalna helt. Pudra med florsocker innan servering.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

Frågor om päronkaka

Vilka är de viktigaste ingredienserna som behövs för en läcker päronkaka?

För att skapa en härlig päronkaka behöver du mogna päron, smör, socker, ägg, vetemjöl, malda mandlar, bakpulver, valfri mjölk, blancherade mandlar och florsocker.

Vad är det bästa sättet att förbereda päron för päronkakan?

Börja med att välja mogna päron, skala och skiva dem i tunna remsor, kärna ur för att eliminera hårda fläckar, och eventuellt blanda med citronsaft för att förhindra att de blir bruna.

Hur kan jag säkerställa att min päronkaka har rätt konsistens?

Vispa smör och socker tills det är ljust och fluffigt, tillsätt äggen ett i taget, blanda torra och våta ingredienser tills de precis har blandats, och grädda tills den är gyllenbrun och en tandpetare kommer ut ren.

Vad kan jag servera med min päronkaka för den bästa dessertupplevelsen?

Para ihop päronkakan med vispgrädde, vaniljglass, karamellsås, färsk vispad crème fraîche eller citronyoghurt, och servera med te eller kaffe.

Hur kan jag anpassa min päronkaka?

Du kan anpassa päronkakan genom att tillsätta kryddor som kanel, extrakt, nötter, andra frukter eller ett lager av cheesecake-fyllning.