Mini Kaffegugelhupfs
Kaka

Mini Coffee Gugelhupfs

Mini Kaffegugelhupfs

Njut av den underbara världen av desserter med vårt enkla recept på Mini Kaffegugelhupfs! Perfekt storlek för en mysig eftermiddag, dessa läckra godsaker är...

Dela
Portioner
6 portioner
Förberedelse 20 minuter
Tillagning 20 minuter

Ingredienser

  • För Mini Kaffegugelhupfs
  • För glasyr

Gör så här

  1. 1
    Förvärm ugnen till 180°C och smörj lätt mini Gugelhupf-formarna.
  2. 2
    I en skål, vispa det mjuka smöret och sockret tills det är slätt.
  3. 3
    Tillsätt ägget och blanda väl.
  4. 4
    Tillsätt mjölken tillsammans med det avsvalnade kaffet och blanda.
  5. 5
    Blanda mjölet, bakpulvret, kakaon, snabb espressopulvret och en nypa salt, och tillsätt sedan till smör-sockerblandningen.
  6. 6
    Fyll mini Gugelhupf-formarna till ungefär tre fjärdedelar med smeten.
  7. 7
    Grädda mini Gugelhupfs i den förvärmda ugnen i cirka 15-20 minuter tills de är gyllenbruna och helt bakade.
  8. 8
    Ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna kort i formarna, ta sedan försiktigt ut dem och låt dem svalna helt på ett galler.
  9. 9
    För glasyren: Blanda florsockret med kaffet i en skål tills en slät glasyr bildas. Doppa de avsvalnade mini Gugelhupfs i glasyren och låt dem rinna av på ett galler.

Video

FAQ

Fragor om Mini Coffee Gugelhupfs

För att göra Mini Coffee Gugelhupfs behöver du vetemjöl, strösocker, osötat kakaopulver, bakpulver, natron, finmalet kaffe eller snabbkaffe, ägg, gräddfil eller grekisk yoghurt samt osaltat smör. Alternativ är fullkornsmjöl för en nötigare smak eller kokosolja för en mjölkfri variant. För glutenfritt kan du använda en glutenfri mjölblandning.

Forberedelsetiden ar vanligtvis cirka 15 till 20 minuter, och baktiden ligger pa 20 till 25 minuter beroende pa din ugn.

Ja, du kan frysa in Mini Coffee Gugelhupfs. De kan forvaras i frysen i upp till tre manader i en lufttat forpackning eller inslagna en och en i plastfolie.

Mini Coffee Gugelhupfs kan serveras med kaffe eller te, pudrade med florsocker, overtackta med glasyr eller tillsammans med vispgradde eller glass for lite extra flott.

De ar unika tack vare sin individuella storlek, sin gugelhupf-liknande form och sin intensiva smak av kaffe och kakao, vilket gor dem mer lockande an vanliga kaffekakor.