Apelsinkulor

Name: Apelsinkulor
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 120 g mjukt smör; 1 äggula; Zest av 1 medelstor apelsin; Juice av 1 medelstor apelsin (ca 45 ml); 90 g socker; 45 ml solrosolja; 8 g bakpulver; Cirka 350-370 g vetemjöl (beroende på degens konsistens); Florsocker

Ge dig ut på ett citrusäventyr med våra Apelsinkulor! Tänk dig att bita i en kaka som förkroppsligar essensen av nypressade apelsiner - saftig,...

5.0 (2)

Dela

Mängd

Tillagning 20 minuter

Ingredienser

120 g mjukt smör
1 äggula
Zest av 1 medelstor apelsin
Juice av 1 medelstor apelsin (ca 45 ml)
90 g socker
45 ml solrosolja
8 g bakpulver
Cirka 350-370 g vetemjöl (beroende på degens konsistens)
Florsocker

Gör så här

1

Förvärm ugnen till 160 grader Celsius (fläktassisterad) (320 F). Klä en bakplåt med bakpapper.
2

I en skål, blanda det mjuka smöret, äggulan, apelsinzest, apelsinjuice, socker och solrosolja tills det är väl blandat.
3

Tillsätt bakpulvret och rör gradvis i mjölet tills en smidig deg bildas som inte klibbar vid dina händer. Mängden mjöl kan variera beroende på apelsinens fuktighet.
4

Forma degen till cirka 25-26 kulor (ungefär 25 g per kula) och placera dem på den förberedda bakplåten. Tryck försiktigt ner dem med handflatan.
5

Pensla lätt kakorna med äggvita.
6

Baka kakorna i den förvärmda ugnen i cirka 20 minuter eller tills de är lätt gyllene.
7

Låt kakorna svalna på plåten, och pudra dem sedan med florsocker.