
Änglarnas Cupcakes
Food with Style
6 portioner
20 minuter
18 minuter
Njut av den lätta och luftiga godheten hos Änglarnas Cupcakes, en perfekt dessertidé för alla tillfällen! Dessa underbara godsaker kombinerar enkla ingredienser för att skapa en himmelsk upplevelse. Med bara några enkla dessertrecept att följa kommer du snart att bemästra denna fluffiga cupcake som smälter i munnen. Oavsett om du har en sammankomst eller längtar efter något sött, är dessa cupcakes det ideala valet. Servera dem toppade med vispad mascarponekräm och färska bär för en uppfriskande avslutning. Utforska detta fantastiska recept och låt din kreativitet lysa i köket! Upptäck fler dessertrecept och släpp loss glädjen av bakning idag!
Ingredients
- - 3 äggvitor (90 g)
- - 60 g strösocker
- - 30 g florsocker
- - 30 g vetemjöl, siktat
- - 1/4 tesked salt
- - 1 tesked vaniljextrakt
- - 1 tesked citronsaft
- - Färska frukter (t.ex. bär) för garnering
- - 200 ml vispgrädde
- - 50 g mascarpone
- - 30 g florsocker (till krämen)
Directions
- Förvärm ugnen till 175°C med över- och undervärme, och klä en muffinsplåt med pappersformar.
- Placera äggvitorna i en ren, fettfri skål och börja vispa dem med en handmixer på medelhastighet. När äggvitorna blir skummiga, tillsätt citronsaft och salt.
- Tillsätt gradvis strösockret i de skummiga äggvitorna medan du fortsätter att vispa, tills blandningen bildar styva, glansiga toppar.
- Vänd försiktigt ner det siktade mjölet och florsockret i äggvitemixen tills allt är jämnt blandat. Var försiktig så att du inte tappar luften i blandningen.
- Dela smeten jämnt mellan de 6 muffinsformarna. Formarna ska fyllas till toppen, eftersom smeten inte höjer sig märkbart.
- Grädda cupcakes i den förvärmda ugnen i cirka 15–18 minuter, tills de är lätt gyllene och fjädrar tillbaka när de trycks försiktigt. Ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna helt.
- Medan cupcakes svalnar, vispa grädden med mascarpone och florsocker tills styva toppar bildas.
- Vispa grädden med mascarpone och florsocker tills styva toppar bildas.
Frågor om Änglarnas Cupcakes
Fortsätt läsa
läckra, testade och redo att inspirera
Utforska 400+ Smakfulla Idéer
Vill du ha något mer exklusivt?
Vår Recept-E-Bok











Food with Style
10 exklusiva dessertrecept
Språk:Engelska
Mätning:Grams
Antal:











