Мини Гугельхупфы с Кофе

Мини Кофейные Гугельхупфы

Food with Style

Author:

Food with Style

Servings

6 порций

Prep Time

20

Cook Time

20

Погрузитесь в мир десертов с нашим простым рецептом мини кофейных гугельхупфов! Идеально подходят для уютного послеобеденного чаепития, эти восхитительные лакомства станут идеальным компаньоном к вашему кофе или чаю. Приготовленные из простых ингредиентов, таких как мягкое масло, сахар и насыщенный кофе, эти мини-кексы не только легко готовятся, но и прекрасно утоляют сладкие желания. С добавлением щепотки какао-порошка и растворимого эспрессо, каждый кусочек дарит взрыв вкуса, который впечатлит ваших гостей. Для идей десертов, которые принесут радость в любое событие, попробуйте наши мини гугельхупфы с кофе. Откройте для себя этот и другие вкусные десерты, чтобы поднять свои кулинарные навыки на новый уровень!

Cook Mode

Ingredients

Для мини кофейных гугельхупфов

- 50 г мягкого масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 100 г муки
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 1 ч. ложка какао-порошка
- 1 ч. ложка порошка растворимого эспрессо
- 25 мл молока
- 25 мл крепкого заваренного кофе, охлажденного
- Щепотка соли

Для глазури

- 70 г сахарной пудры
- 2-3 столовые ложки кофе

View Cart (0) Checkout

Directions

Разогрейте духовку до 180°C и слегка смажьте формы для мини гугельхупфов маслом.
В миске взбейте мягкое масло и сахар до однородной массы.
Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
Добавьте молоко и охлажденный кофе, затем перемешайте.
Смешайте муку, разрыхлитель, какао-порошок, порошок растворимого эспрессо и щепотку соли, затем добавьте в смесь масла и сахара.
Заполните формы для мини гугельхупфов тестом примерно на три четверти.
Выпекайте мини гугельхупфы в разогретой духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и полностью пропеченными.
Достаньте из духовки и дайте немного остыть в формах, затем аккуратно извлеките их из форм и дайте полностью остыть на решетке.
Для глазури: Смешайте сахарную пудру с кофе в миске до получения однородной глазури. Обмакните остывшие мини гугельхупфы в глазурь и дайте стечь на решетке.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

Мини Кофейные Гугельхупфы

Какие ингредиенты нужны для приготовления мини кофейных гугельхупфов, и есть ли альтернативы?

Для приготовления мини кофейных гугельхупфов вам понадобятся универсальная мука, сахар, несладкий какао-порошок, разрыхлитель, сода, мелко молотый кофе или гранулы растворимого кофе, яйца, сметана или греческий йогурт и несоленое масло. Альтернативы включают цельнозерновую муку для более здорового варианта или кокосовое масло для безмолочной версии. Для безглютенового варианта используйте безглютеновую универсальную муку.

Сколько времени требуется для подготовки и выпекания мини кофейных гугельхупфов?

Время подготовки обычно составляет около 15-20 минут, а время выпекания варьируется от 20 до 25 минут в зависимости от вашей духовки.

Можно ли заморозить мини кофейные гугельхупфы для последующего употребления?

Да, вы можете заморозить мини кофейные гугельхупфы. Их можно хранить в морозильной камере до трех месяцев в герметичном контейнере или завернутыми по отдельности в пленку.

Какие есть предложения по подаче и сочетаниям для мини кофейных гугельхупфов?

Мини кофейные гугельхупфы можно подавать с кофе или чаем, посыпанными сахарной пудрой, политыми глазурью или в сочетании со взбитыми сливками или мороженым для дополнительного эффекта.

Чем мини кофейные гугельхупфы уникальны по сравнению с обычными кофейными кексами?

Они уникальны благодаря индивидуальному размеру порции, форме, напоминающей бундт, и насыщенному вкусу кофе и какао-порошка, что делает их более привлекательными, чем обычные кофейные кексы.