Portions
Moule
cm
cm
Unités
Préparation
20 minutes
Cuisson
50 minutes
Ingrédients
- Pour la Pâte
- Pour la Garniture à la Cannelle
- Pour Saupoudrer
Préparation
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1
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F) pour les fours conventionnels (160 °C / 320 °F pour les fours à convection). Beurrez et farinez un moule à cake (10 x 20 cm) ou tapissez-le de papier sulfurisé.
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2
Crème le beurre doux et le sucre ensemble. Incorporez les œufs un à un. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel, puis tamisez dans la pâte et remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le lait et l'extrait de vanille et mélangez brièvement.
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3
Combinez le sucre brun, la cannelle, la farine et le beurre fondu pour former une pâte à tartiner.
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4
Versez un tiers de la pâte dans le moule à cake et lissez. Étalez la moitié de la garniture à la cannelle au centre. Ajoutez la deuxième couche de pâte, suivie du reste de la garniture à la cannelle. Enfin, ajoutez la dernière couche de pâte par-dessus et faites légèrement tourbillonner.
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5
Faites cuire le gâteau pendant 45 à 50 minutes. Laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
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6
Avant de servir, saupoudrez généreusement le gâteau de sucre glace.
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délicieux, testé et prêt à inspirer
